點心之路_026還要吃!吃!吃! 首頁

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朱宇坤笑著摸摸肚子,彷彿是焦急了一些。但是每次看著兒子,又巴不得把好東西都一股腦兒塞給他,“好吧好吧,聽我家懂事的乖兒子的話,我們細水長流。”

何弦也咬了一口,烤成紫醬紅色的麪皮,粘著青紅瓜絲、花生碎與瓜籽仁,帶著豬板油稠密的香氣,咬一口噴香鬆柔,既有焦香的脆皮,又有糯糯的麵的口感,再咬一口,湧入口腔的是滿滿的燙口的豆沙。

“當然。這世上可並不是隻要奸商和隨便草率的人,還是有一堆恪守本份,情願將本身運營的食品做好做精的人。”

“這是不是就是匠人精力?”

“太多啦,爸之前每週末都要去鬆江女子監獄,教那邊的女囚學習做麪點,幫忙她們把握一門技術,幸虧進入社會後早一點自食其力,獨立重生。提及來,那一批一批的女囚都是我的門生,我的門徒。”

兩小我漸漸吃了一圈,肚子裡裝了一堆食品,這還冇算是正餐。何弦已經有點吃不下了,朱宇坤卻仍然鬥誌盎然,用紙巾抹抹嘴說道:“走,帶你去吃下一樣。”

“對啊,爸曉得他是一塊可造之材,但能不能成材還是得靠他本身,爸又不是充公過彆的門生與門徒,並不是大家都能對峙到最後的。”

“是吧!真短長!”何弦笑,之前總感覺做點心的人罷了,做的也都是微不敷道的小吃,賣不到幾塊錢,哪會有甚麼短長。何況職業罷了,說穿了是為了贏利,能有多了不起,但是聽朱宇坤一先容,俄然感覺有了另一種感受,另一種味道,手上的海棠糕也特彆有了分量。

“我的天,我還覺得做點的質料就是批發來的,或者隨便菜場和超市裡搞一搞,想不到那麼龐大!”

“能瞭解嗎?”

“爸,你曉得嘛,你新收的阿誰門徒,就是我同窗歐小樓,和您必然有特彆多的共同說話,他是打心眼裡喜好中國點心,喜好這個行業,爸你說的話,他必然會特彆附和。”

“爸,真吃不下了,再吃下去,明天早上的步全白跑啦,我們細水長流好嗎?”

“除了匠人精力以外,還是像你阿誰同窗,歐小樓講的那樣,是一種世世代代傳承下來的味道,老誠懇實本本份份傳承下來的傳統,是天然透露,也是用心致誌,是一種血脈相傳的文明。隻要這個味道存在一天,光陰的影象就存在一天,白駒過隙,光陰如梭,不管天下如何竄改,民氣裡都不會竄改的一份影象,一種味道,你手裡握的就是,你口中的也是。孩子啊,如果你至心想要學它,你就要從骨子裡愛上它,懂它。明白嗎?”朱宇坤語重心長地說道。

“對嘍,爸爸。”何弦高興地衝朱宇坤笑,心中的間隔感與陌生感越來越少,剩下的都是樸拙的喜好、靠近與尊敬。

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