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- 真正的中國點心師,是世界上最素淨、沉穩的一種人。
他們冇有任何粉飾,穿著一身潔白的製服,
用一雙最乾淨的手,做出能夠點亮人類心靈的美好食物。
“您要問我為什麼愛做點心。我想回答您,我愛的是我的家,我愛的是家裡的味道和家裡的傳統。中國點心裡還有許許多多像這樣的愛,我都想把它們傳承下去,讓它們永遠不會中斷,不會停止,一直一直傳承下去。”
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