“在歙縣邊上,一個冇名譽的小鎮。”
“我們也是安徽噠,老鄉。”何弦提及故鄉話。
“漸漸說,我們都情願聽。”何弦道。
“這事說來話長,怕你們不樂意聽……”
楊輝不美意義地笑著,然後向媳婦招招手,“玉,來,盛好飯菜給朱徒弟奉上去吧,我在這裡陪著客人。”
“喲,風景區啊,旅遊盛地,經濟必然很繁華吧。”
過了半晌,楊輝從廚房裡連續端出了菜來,先是一盆攤雞蛋,雞蛋打碎後擱在熱油裡,炸得又高又厚,像盆蛋糕,劃開雞蛋,內裡是噴香的小蔥與銀魚,滋滋冒油,看著肚子饞蟲都受不了的鑽騰。隨後他媳婦端出來一盆鴨湯,鴨湯裡浸著三隻燉得酥爛的大鴨腿,清湯上撒著小蔥、紅豔豔的剁椒和醃豇豆,配上一盤老土灶烘出來的焦香鍋巴,鍋巴又脆又大,何弦實在忍不住掰了一塊吃。
“真的是。好吃好吃。”何弦笑的兩個眼睛彎成玉輪。歐小樓和上官妙然在中間冇說話,冷靜聽著,但也吃的很歡暢。
“嘿,那裡辛苦,都是家裡籌辦著的菜,熱一下就好。”楊輝笑著說。但何弦還是為他拿來了碗筷,讓他和大師一起坐下用飯。既然如此,楊輝也不回絕,四個年青人年紀差未幾,冇啥講究,便坐在一起用飯。
“太多太豐厚了,哪會嫌棄,看著就超等好吃!”何弦是暖場王,滿臉堆笑向楊輝豎大拇指。
“行了啊,彆忙活啦,這些菜我們三人吃太夠了,真彆忙啦!”何弦倉猝朝廚房裡喊。
“如何啦?是趕上甚麼不順心的事了麼?剛纔我們在車裡瞥見你們那……”一向在一邊聽著的歐小樓忍不住問。上官妙但是一如平常普通淡定麵癱的用飯。
“是吧,你們是那裡的啊?”楊輝一聽,非常高興。
“嗯……黑格爾說,凡是實際的就是公道的。可見我們也冇需求與實際計算,想著如何活好明天便能夠啦。誒那啥,我看你們這條街像是在拆遷的模樣,你家如何還冇搬,對補償前提不對勁?”何弦問。但這個題目彷彿一下問到了楊輝的把柄,楊輝臉上的笑意刹時收斂起來,愁悶地歎了口氣。
他的老婆特彆和順,還不等他講呢,實在已經籌辦好了碗與筷子,盛了一碗白米飯,又盛了一盆菜,擱上一隻大鴨腿,放在餐盤上,安溫馨靜端上樓去。
“把鍋巴蘸著湯吃。”她叮嚀了一句,然後持續進廚房裡拿菜。不一會兒,端出一盤蒸魚來。魚是馬鞍山的傳統特性,名叫“封扁魚”,扁魚顛末醃製、扣鹵、泡鹵後,把上好的豬肉餡塞進魚肚子,封上魚肚,擱在架上天然晾曬。比及要吃的時候取下,擱籠屜裡一蒸,蒸熟後的魚肉鮮香細嫩,帶著肉香,聞著就讓人饞涎欲滴。並且楊家至今還對峙用的是土灶燒飯,在木料上也用的非常講究,飯菜都帶著柴火的奇特香氣,聞起來特有一番山野林木的風味。
“你再嚐嚐這鍋巴,用鴨湯浸了,又脆又鮮。”楊輝挾了一大塊鍋巴浸了湯,擱到何弦的碗裡,何弦剛纔就吃了一塊,倍兒香,現在也迫不及待嚼了起來。
楊輝給本身泡了杯茶,坐在一邊陪著何弦他們。
何弦望著他們那桌的飯菜,說道:“我們俄然到你們家來,打攪到你們用飯了吧,看你們飯菜也剛吃了一半的模樣,還費事你特地又幫我們炒了這麼多菜,真是辛苦了。快快快,我替你拿碗筷來,你和我們一起再吃點。”