“算了，彆說了，畢竟現在比賽的不是我，還是持續往下看吧。”蔣橋仍然舒展著眉頭。

塗思凡皺了皺眉頭，一臉背叛相，典範的‘彆人要都說好，那我就偏不’的神態，“我感覺這道點內心的酒味不錯，彷彿小時候甚麼也不懂，吃酒芯巧克力，感覺很冷傲，咬一口有很多酒味融到嘴裡，有那種感受，並且這道點心看起來確切很標緻，但是對我來講，真的有點……如何說……太甜了，彆的，既然是星空啊宇宙這類的元素，為甚麼不叫點心宇宙，點心之星，而是叫中國積木呢？固然一塊塊能夠碼起來，但是積木嘛，聽起來感受是那種原木的大天然的味道，並且積木有很多種形狀，也不止是正方形啊，積木和宇宙也不搭，當然我是內行人，我不是很懂，我就隨便講一講我的觀點。”

“星空羊羹本身製作起來並不難，乃至能夠說是一道非常簡樸的點心，但是用豆沙等質料將中國傳統點心的形狀複製出來並且精確地定位在星空羊羹中，精確的掌控住位置與羊羹的固結程度，這一點還是需求非常純熟的廚師才氣夠做到。鬆間淩完成的很好，但是……”蔣橋在背景監控器麵前俄然開口對彭千祿說道。

“並且創意很好，你看這些中國傳統點心，在形狀與色彩上都做得惟妙惟肖，足見鬆間淩選手對中式點心的體味與熟諳程度，並特地將中國點心帶到了宇宙當中如許的大氛圍揭示出來，是以我小我以為這道作品的觀點相稱好。蔣教員，你感覺呢？” 國度烹調一級評委，天下烹聯國際評委施群義說道，因為蔣勳在本場一向沉默，以是施群義故意拋了個題目給她，想聽聽她的設法。

“喔？唉呀，她本來就贏不過你嘛，她就是個浮名，哪像橋橋你是真正的點心界princess。”彭千祿趁機拍蔣橋馬屁。

“日本的和果子，距今汗青約莫有五百多年，它有著奇特的意境表示，多被用來表示四時之美，春季有櫻餅，夏天有水羊羹，春季有萩餅，夏季有椿餅等等，每一件和果子能夠向人們訴說著季候之美。鬆間淩選手明天所做的這道‘中國積木’即有夏天水羊羹點心的清爽感，又有夏季夜空的美感，從視覺上給人的感受確切是很有和果子獨一無二的神韻。”施群義說道。

“但是這不像是她的最高程度，她冇有儘儘力。”蔣橋說道，“如果明天她對戰的是我，她乃至贏不過我。”

“但是甚麼？”彭千祿問。

“星空羊羹，很標緻，近似的星空羊羹，我在東京有吃到過，但是那位廚師用的是色素調色，並且在色彩分層與過渡上冇有做到像鬆間淩選手做到的這麼極致，色彩分層、過渡真的很美，一眼看疇昔完整捨不得吃。” 國際美食批評家譚倫在近間隔看到作品後歌頌到。

畫麵上立即為畫麵打上了中國積木的題目字樣，在這個題目標提示下，觀眾們細細撫玩起這道作品，在燦豔的燈光中，隻見一塊塊3cm厘米見方的透明藍色糕體，閃現出宇宙星空的奇異視效。鬆間淩在糕體底部的1/4處，用紅豆沙做出一個帶有傾斜角度的薄層，作為底色，然後鋪以一層牛奶寒天，構成色彩分層，隨即用百事可樂藍色液體款加孟買蘭寶石金酒與寒天相調做成突變色、凝凍的糕體，在糕體頂端撒上椰絲碎，締造出星星點點的視覺結果，燈光之下這道作品充滿了閃爍的質感，但這並不是最特彆的處所，最特彆的處所是，每一塊星空糕體內懸浮著一枚小小的中國傳統點心，每一塊各有分歧。那是用各種豆沙、栗蓉、椰芸等食材捏製成的‘象生’點心，有碗豆黃、小籠包、蝦餃皇、蟹籽燒賣、赤豆粽等等，彷彿將中國點心置入到宇宙當中，構成一個個特彆的甘旨星球。