冷熱菜都嘗過以後，黃鐘鼎最後又舀了一大勺沙冰，嚼的咯吱作響：

黃鐘鼎見多識廣，不但在吃上很有建立，在書法上，也有著不俗的眼力。

“撲哧~”

“小子，你這題詞頗具功力呀。詩是毛主席的，這字但是於右任的！憨態人迷，古樹懸空！”

說著，黃鐘鼎看向一旁的旗袍美女。

“將熱菜安排在冷盤之上，中間用梨皮來隔溫，這構思真是絕了！技能、刀功、火候，全都冇的說！不曉得這道菜品叫甚麼？”

跟著汗青上數次人丁遷徙，南北二派早已突破了地理地區的邊界，變成了各執一詞的烹調理念。

楊鳴恬不知恥的自吹自擂。

這個略顯十八禁的菜名，引得現場一陣嗤笑。

南派為伊尹派，講究君臣佐使，統統以“端方”二字為重。曾經流行一時的南宋禦宴，就是出自這派廚師的手筆。

被問及菜名，某個自稱是藝術家的二貨犯了難。楊鳴支吾了半天，才終究開口道：“叫……叫冰火兩重天吧！”

“隻用裝裱袋，就能寫出如許的書法，這功力可不普通！”黃鐘鼎看向楊鳴的眼神，就彷彿是資深基佬諦視著姣美小後生——滿滿的都是賞識。

北派為彭祖派，講究藥食同源，以食養身。北派的廚師除了爐灶工夫曠達，在藥膳上，也很故意得。

據《韓非子·二柄篇》記錄，齊桓公曾抱怨本身吃過百味，唯獨冇嘗過人肉。禦廚易牙聽聞以後，就將自家的上好食材——親生的大胖兒子剁成了丸子。

旗袍美女冇有批評菜品，而是一語道破了楊鳴的師承。

在南北二派以外，另有一派名為隱派。

這娘們對外型精美的刺身芙蓉完整不感興趣，她挑了一隻梨盒，在細細咀嚼以後，纔將話筒遞到了嘴邊：

黃鐘鼎看著菜品，又開端風俗性矯飾：

楊鳴悄悄點頭，麵前這位美女，還真是有顏有料。竟然能從菜品和身材中看出師承！

“冇甚麼，這隻不過是藝術家的根基涵養。”

台下的門客們也一樣伸長脖子盼望著。

“就是呀，到底是誰勝出了？”

但是逢迎他的，是全場門客的個人白眼。

“梨盒外酥裡嫩。外邊的脆皮糊炸的酥脆焦香，內裡的蚌肉和雪梨仍舊汁水四溢。”

黃鐘鼎強忍笑意：“不錯，一道菜品融彙冷熱兩種吃法，這還真是冰火兩重天！”

隱派的廚師，拜易牙為師，在烹調中百無忌諱。

黃鐘鼎批評結束，旗袍美女也終究開動。

禿頂瘦子一臉的生無可戀。

嘗過了河蚌刺身，黃鐘鼎又夾了一塊梨盒，塞到嘴裡大肆咀嚼：

黃鐘鼎嘴上這麼說，手裡可一點兒都不客氣。這貨夾起一朵刺身花，大手一揮，將“芙蓉”二字抹得一乾二淨。

一名禿頂瘦子衝在了最前麵，這貨搶了一朵刺身芙蓉話，塞到嘴裡大肆咀嚼：

現在跟著烹調培訓黌舍的流行，這些聳峙千年的宗門教派，終究還是淹冇在了汗青長河當中。

祖師爺的行動實在有違人道，令易牙派的廚師對出身羞於開口，久而久之，這一派就被稱為了隱派。

“鹹鮮口味的烹汁更是點睛之筆！冷熱兩種吃法都是用雪梨和河蚌做主料，卻給人完整分歧的味覺感受！”

台上這細皮嫩肉的小娘們能說出“北派”二字，更能叫出官楊璘的名號，必定也是廚子行裡的人了！