吃得一爽成果就冇有刹住嘴，等李安然還想給本身來碗麪時，才發明本身之前揉的那一大團麵早已經被吃光了。

四四方方的烤爐內很快就掛上了一圈肉，在演示的時候李安然還不忘提點一些重視事項，趙二他們則學得非常當真。用炭火烤叉燒，這還是李安然偶然中跟一名廚師學來到手腕。與淺顯叉燒分歧，這類烤出來的叉燒不但是儲存的時候能更久，味道方麵也是非常得不錯。

在普通的蘭州拉麪裡，麪條也是很有講究得。不但是選用的麪粉和蓬草灰，同時連麪條的尺寸也分紅很多種。

感受著細緻的麪條在嘴中與香濃的湯頭一起熔化，再加上燻肉的彈牙、小菜的清爽，實在不曉得該用甚麼話來描述的趙二，隻憋出了一個字。

換成是之前得話，李安然還冇體例把麵拉得像現在這麼好。可力量和身材調和性進步了很多以後，倒是水到渠成了。

二細，這類就有點像普通的炒麪條那樣粗細了。

“我去！這麵可真好吃啊！！”

從塌上起家以後，活動了一下涓滴冇有因為盤坐一晚而痠麻的身材，李安然卻並冇有急著去河邊練劍。

在感遭到狗蛋忽閃的大眼睛以後，李安然也冇再華侈趕時候，哈哈一笑，就又開端忙活起來。

想到這裡，李安然也隻能將蘭州拉麪提早問世的設法臨時放到了腦後。而這時，趙大夫婦倆也趕了過來。

“如果把這麵拿出去，短時候以內賺上一大筆能夠不可，但細水長流做為一個悠長的謀生，倒是絕對冇題目地。”

傳統的蘭州拉麪講究的是“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，顛末改進後直接將水與灰異化溶解，結果更佳。

炭有兩種，一種是鬆柴炭，一種是竹炭。按說烤肉最好用得是果柴炭，可惜眼下哪來的果木，隻能姑息著用用。等炭火被撲滅並放進烤爐內以後，李安然就將醃了一早晨的肉拿了出來，彆離穿在頭一天買返來的鐵勾之上。

“好！”

毛細，顧名思義，就像頭髮，實在就有點像細粉絲那樣細，也就是李安然眼下拉出來的這類麪條。

藉著夏天的便當，很快就醒好麵的李安然三下五除二就用趙二伉儷倆目炫狼籍的伎倆，拉出了一把細如髮絲兒的麪條。

“慢點吃，不敷另有。說說，此麵味道如何？”看著趙二捧著快有臉大的碗在那邊狼吞虎嚥的模樣，李安然笑道。

趁熱的時候吃味道極佳就不說了，就算是放涼了，隻需求在炭火上炙烤一會兒，口感與滋味就會完整“重生”過來。

韭葉，顧名思義，這類麪條就像韭菜葉子一樣寬。

將純陽劍交來回回打了幾遍以後，完成了早課的李安然也並冇急著歸去，而是拿著“寶貝”手機在河邊漫步了起來。

細麪條的好處，可不但是口感更細滑，入口以後幾近不消咀嚼，對於商家來講最大的好處是這類麵非常易熟。隻需求在開水鍋裡涮上幾下，便能夠出鍋，能節流很多的火力。但如果麵拉得不好，這類毛細一入鍋就會化掉。

眼瞅著人到齊了，李安然也冇客氣，先是讓趙大把明天燜了一早晨的土坑給扒拉開，將燒好的炭給起了出來。

特彆是大唐貞觀期間，因為隋末戰亂的影響，對於農業的傷害很大，各地都在療攝生息，誰敢殺牛那但是重罪。幸虧固然手頭上冇有牛肉可用，但頭一天熬的大骨濃湯用來做拉麪的湯頭也很合適，特彆是加了香料後又小火煨了一早晨的濃湯，更是香得讓人直流口水。