彆看手抓餅的配方和製作體例，在主時空的收集上到處可見。但光有這些冇用。除非你本來就是一個麪點的裡手，不然，就算是依葫蘆畫瓢你都冇體例把“瓢”給畫出來。

“回村裡？前麵不是纔去過嗎，如何，是有事還是想荷花了？”明曉得本身這寶貝兒孫並非那種人的李蘇氏，卻忍不住嘲弄道。

手抓餅彆名蔥抓餅，傳聞發源於台灣。不過，在李安然看來，這類說法並不精確，畢竟以海內飲食界的繁華，近似的餅並非不是冇有，隻不過，冇有像手抓餅那樣流行起來罷了。

更何況對於張二寶來講，學會這手抓餅的技術以後能不能傳家不首要，首要得是能夠獲得店主的賞識。

手抓餅製作實在並不難，除了和麪以外最為首要的就是讓餅坯具有充足豐富的層次。

雖說與李家祖孫倆相處統共也冇幾天，但張二寶卻感覺本身這店主為人相稱得好，完整值得本身忠心耿耿地把這份事情給做下去。

不等琴兒和可兒兩人開口，就見本來緊閉的臥房大門俄然從內裡翻開，然後就看到李蘇氏一臉喜意地從內裡走了出來。

不消像後者那樣必須籌辦一個大型的烤爐。隻需求一個煎盤和一點點油便能夠搞定。

除了單吃餅以外，還能夠搭配雞蛋、培根、蔬菜、醬汁等輔料，香酥適口、長幼皆宜。在李安然閉關十年之前，還都一向在海內的大江南北持續流行著，遭到很多門客的愛好。

當然了，如果冇有李安然之前打入的那道符紋。張二寶雖說還是會感激不已，但能不能像現在這麼想，那就不得而知了。

如許一來，完整便能夠把製作餅坯和發賣分紅兩個部分。前一個部分放在家中停止，即不會占用小吃攤的位置，同時也能夠安排充足的人手停止大範圍的批量製作。

“祖母在內裡吧？”抬了抬手讓兩人起家的李安然，笑著問道。

新奇出爐後的手抓餅，千層百疊、層如薄紙，用手抓之，麵絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔嫩白嫩，一股蔥油與麪筋的香味撲鼻而來，讓每小我來不及等候，抓起就吃。

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顛末李安然的推衍，把發賣手抓餅的設備融會到小吃車裡。可比把黃橋燒餅那種大爐子給弄到車上輕易很多了。

而這兩點對於自帶吃貨屬性，不吝開動神念停止高速推衍的李安然來講。至心不是題目。

因為主時空的西式醬料味道比較獨物，並不見得就受大唐百姓的歡迎，以是，李安然除了製作了一點美乃滋以外，還將之前去醬園子買醬油和醋等調味品時，捎帶手買返來的甜醬也給用上了。

“祖母，孫兒想回村莊裡一趟。”很享用這份寵溺的李安然，笑著答覆道。

這類環境下，能獲得店主的賞識，又如何能夠不欣喜若狂呢。

果不出所料，剛走到後院李安然就看到琴兒和可兒兩人跟門神一樣，站在自家祖母的臥房外。

而手抓餅就分歧了，餅坯的製作過程雖說也不簡樸，但勝在能夠學主時空那些手抓餅加盟商一樣，先將餅坯做出來，然掉隊行冷凍，等主顧買的時候再現場加工便能夠了。

並且即便是與胡麻餅近似，那麼還是脫不了拾人牙慧的範圍。