措置好草魚的內臟以後,林凡又把魚肚皮內裡的黑膜刮掉,剛纔美食天下裡的主持人但是講過,這黑膜很腥,要措置潔淨。
不曉得甚麼時候開端,淩雪菲也抱著琪琪來到廚房門口當起了觀眾。
“那當然啦,粑粑做的飯飯是最最好吃的!”
“吃好了吧,吃好了一人再來一碗鯽魚湯,就完美了!”
“哈哈!”
很快,林凡就把草魚兩麵的鱗片都措置好了,接著又把魚鰓去掉,然後去除了內臟,當然了,苦膽冇有弄破,這玩意兒有毒的,完整的去撤除就是了。
林凡的這一套行動可謂行雲流水,看他做飯絕對是一場視覺上的享用。
油燜大蝦以後,紅燒大蝦,清蒸大閘蟹接踵出鍋,最後端上來的,是一盆鯽魚湯,鯽魚湯的香氣分歧於前麵幾道菜,是比較淡但是讓人聞了很有食慾的香味。
“好香啊。”
不得不說這節目講授的還是很詳細很充分的。
這就是淩雪菲現在內心對安亞楠和琪琪的定位。
說完林凡站起來,把盤子遞給淩雪菲,說道:“你們先去吃吧,我再做幾個菜。”
全部餐廳到客堂廚房,都滿盈著香味。
林凡端著鯽魚湯放到餐桌中間,又折返回廚房,解下圍裙掛在門口的掛鉤上,然後從上麵的櫃子裡拿出幾個碗,勺子和調羹。
“……嗯。”
聽到琪琪的聲音,淩雪菲和安亞楠才從震驚中回過神來,一股香味從廚房飄出,的確讓人食指大動,並且那盤西湖醋魚的賣相也相稱的好,色香味已經占了兩個,就差咀嚼味道了,不過看這模樣聞這香味,味道如何能夠差?
安亞楠拿紙巾擦了下嘴,站起來就從林凡手裡拿過碗和勺子。
林凡笑了笑,坐在琪琪中間也拿起筷子吃起來。
跟著西湖醋魚的完成,一股誘人的香味也升騰而起。
最後林凡把草魚從中間切開,平鋪到案板上,又在兩塊上彆離割了幾個口,便利入味。
這盆鯽魚湯裡,不但有鯽魚,另有豆腐,香菇等配菜,含有非常豐富的蛋白質,既甘旨又營養。
現在不但安亞楠和琪琪被林凡的摒擋征服了,就連淩雪菲也不得不在內心讚歎一句甘旨。
措置魚的第一步就是刮鱗片,這一步也是最費事的,普通常常做魚的人會買專門去魚鱗的東西,比如像手持式電動刮鱗機這類,非常便利也很安然,也有人直接就用菜刀刮,但必定得謹慎翼翼的,不然的話很輕易傷到手,或者把魚鱗弄得到處都是,清理起來也很費事。
林凡切好蔥和薑以後,拿鍋接了大抵隻到四分之一的水,放到燃氣灶上開端燒水,而他便從冰箱裡拿出一條草魚開端措置。
淩雪菲怔怔的點了點頭,雙手接過盤子,帶著琪琪就往餐廳走去,安亞楠看著林凡再度返回廚房開端脫手做飯,又扭頭看了眼前麵披髮著誘人香味的西湖醋魚,她不由得嚥了口唾沫,隻感覺本身的肚子都咕咕的叫了起來,因而她反身跑回寢室拿出個手機支架,夾到廚房的門框上持續拍視頻,本身則去了餐廳,這西湖醋魚聞著這麼香,她早就忍不住了。
還冇等淩雪菲三人把那盤西湖醋魚吃完,林凡就又端出來一盤金燦燦的油燜大蝦,再一次引來一聲聲讚歎和讚美。
一個大叛徒,一個小叛徒!
這時候魚塊也差未幾煮熟了,林凡把魚塊撈出來瀝乾,擺放整齊放到盤子裡,澆上澆汁,一盤香噴噴的西湖醋魚,就算是大功勝利了。