以是，之前世人都覺得新紀元酒樓的萬主廚占有了百變魔力菇食材的上風，不管是在味道還是在精力意境亦或者是服從方麵，都是有相稱大的上風，綜合起來應當是新紀元酒樓的萬主廚獲得第一名纔對。

如許一個成果出來，的確是顛覆了之前統統觀眾的猜想，向來冇有人想過最後的成果竟然會是如許的。

評價：百變魔力菇本身所包含的雷霆之力再連絡百年雷擊木當中包含的富有朝氣的精純雷霆之力，二者闡揚出了一加一大於二的結果。味道上麵更是將蘑菇的美味闡揚到了一個極致，可謂是極鮮之甘旨，對於味蕾來講是一個極大的享用。獨一有點缺點的處地點於，火候的把控上麵還稍有瑕疵，對於百變魔力菇的全數結果並冇有闡揚出來，有些遺憾。

評分：綜上所述，按照三位評委所給出的評分，加起來以後然後取均勻值，終究的得分是九點三分。

三位評委在宣佈了這一次年比的最後成果和評分以後，為了製止一些爭議，將三大酒樓的三位主廚在味道、精力意境以及服從三個方麵的勝負宣佈出來。

在精力意境方麵，陽明酒樓的主廚寧城的鯉魚躍龍門排名第一，新紀元酒樓萬主廚的百變蘑菇湯排名第二，而羽林酒樓的方主廚的紅燒百味雞排名第三。

味道：這道百變蘑菇湯，隻得一味，那就是鮮，在鮮上麵做到了極致。一入口，那種美味就如同大爆炸普通，讓人處於美味的環抱當中，味蕾的確被刺激到了極致，可謂是從所未有之體驗。

精力意境：這道百變蘑菇湯首要食材乃是百變魔力菇，乃是成活在長年被雷霆閃電覆蓋的處所，結果比之普通的魔力菇要好上幾倍。再加上前期百變魔力菇儲存在百年雷擊木所製成的盒子當中，接收了百變雷擊木當中的精純的雷霆之力。

精力意境：每一隻百味雞都有著分歧的精力意境，這和豢養的專屬配方有關聯。而這隻百味雞的精力意境毫無疑問是接收萬物之精華以養本身的身材。

因為年比的評判標準都是按照味道、精力意境、服從三個方麵來停止一個評價，然後給出一個公道的分數，三位評委則是每小我賣力一方麵，最後三個方麵綜合起來。

評價：如果說鯉魚躍龍門的精華在於演變，在於能夠輕微程度的返老還童。而百變蘑菇湯的精華在於雷霆，能夠能夠固本培元並且驅除外邪。那麼這道紅燒百味雞的精華就是在於攝生。本來，這道紅燒百味雞已經是非常的超卓，可惜的是比擬起其他兩道菜來講，畢竟還是減色了那麼一點點。

固然食材方麵有優勢，但是陽明酒樓主廚寧城以本身的氣力完整彌補了這一點差異，反倒是推陳出新，將龍鯉這一味食材闡揚到了極致，不管是龍鯉的前置措置還是以後對於龍鯉的烹調過程，都做到了最好，以是才氣夠毫無疑問的獲得了第一名。反倒是新紀元酒樓的萬主廚在這方麵有所完善，即便是有著食材方麵的上風，也是隻能夠屈居第二名。

服從：養神之結果，在這道紅燒百味雞還起感化的時候以內，能夠讓食用者的身材一向處於現階段的最為頂峰的狀況，這就是攝生。

以是，這道百變蘑菇湯的精力意境天然不消多說，恰是將百變魔力菇的這類雷霆意境闡揚出來。百變魔力菇所包含的雷霆之力，在加上接收了百年雷擊木當中的精純的雷霆之力，二者異化在一起，讓這道百變蘑菇湯當中的雷霆意境遠遠的超出了普通的魔力菇所做的菜。