嵐汀無所謂道：“人是鐵飯是鋼，肚子餓的響叮噹。”

嵐汀道：“所說的飛魚就是銀魚，在梁溪銀魚被叫做魚中人蔘，是極好的補品。雞蛋打碎出沫，倒入銀魚和蔥花，鍋中倒油，火燒至最大時把銀魚雞蛋倒入，還要不竭翻炒。這翻炒極其講究，慢了雞蛋會焦，快了銀魚不熟。之前我爹給我做過，隻是用的不是銀魚。”

齊楚讚美道：“如此彆具匠心，一會兒定要好好嚐嚐這太湖三白。”

嵐汀點了三個菜，徐錦魚一個都未曾傳聞，獵奇之心作怪，問道：“這太湖三白是甚麼？”

小二笑道：“因為這橫雲寺就是靠湖而建，前麵就是一片大湖。我們每天派出幾十艘漁船等在湖上。每艘船上都配有廚師，如有客人點了太湖三白這道菜，漁夫立即下網捉魚，隨即廚師生火燒菜。做好後再派人送到岸邊，第一時候給端上桌來。”

伴計見他脫手風雅，知無不言，“謝少爺打賞，要說咱梁溪好的酒樓那但是多了去了，不過最好的隻要一家，名叫橫雲寺。”

嵐汀道：“如何個現撈現做？”

小二一聽，笑道：“少爺你真是裡手啊，這三樣菜都是梁溪特性，彆的處所彆說吃了，能說著名字的人都少之又少。”

肯定橫雲寺的位置後，嵐汀衝在最前麵。齊楚四人緊緊跟從，不一會就到了酒樓。果然如伴計所說，門庭若市，熱烈至極。他們還算交運，搶到了最後一個位置。

徐錦魚一旁淺笑，心知：齊楚是無肉不歡，如果茹素可真是難為他了。

“這一次真是長學問了。”雲溪笑道

小二眉開眼笑道：“包管讓幾位吃的舒心，客長們想吃甚麼菜。”

伴計道：“您彆焦急啊，且聽我說。橫雲寺以素食聞名梁溪，但當第一代老闆歸天後，他的兒子就創新鼎新，不限於素食。現在這橫雲寺傳了三代，已有近百年的汗青了，現在隻如果梁溪的處所美食它那邊都有，並且包管正宗，最首要的是代價親民，從早到晚門庭若市。諸位如果用飯，現在就從速吧，再晚可就冇位置了。”

嵐汀歡暢道：“走，用飯去！”

嵐汀笑道：“先來個太湖三白，飛魚跑蛋和鏡箱豆腐。”

齊楚道：“記得我留宿的要求。”

“橫雲寺？難不成是寺廟嗎？”嵐汀道

徐錦魚又道：“但是這鏡箱豆腐又是甚麼？

一向未說話的齊楚道：“莫非除了素食，就冇有肉嗎？”

嵐汀又道：“隻這三道菜必定是不敷的，你再保舉幾個吧。”

嵐汀也隻傳聞過梁溪有道名菜叫鏡箱豆腐，但卻不曉得如何做，當下對小二說道：“這個你來講吧。”

徐錦魚笑道：“你就曉得吃！”

楊憶簫問道：“我們是不是先安設住處？”

世人坐下，嵐汀號召伴計點菜，隻見小二飛奔而來，看來酒樓裡實在太忙。

嵐汀豎起大拇指道：“公子真是見多識廣，不過這太湖三白此中隻要兩種魚，彆離是銀魚和白魚，剩下一白則是白蝦。因為色呈紅色，顧叫太湖三白。但是太湖三白必然要吃剛打撈上來的活魚活蝦，不然味道就不鮮美。”