“師父這不是在做奶茶,而是在做一件工藝品啊!難怪這麼好喝!”林夢持續很崇拜地看著孟林。
“冇有這麼多吧?師父你是不是算錯了?”林夢搖了點頭。
“必然要掌控好綠茶的用量,太濃的話,會袒護其他食材味道;太淡的話,品不出茶的酣味。”
“再者是聞香氣,綠茶香氣以高而清、純而銳為上;最後是品滋味,綠茶以甜和清,濃而醇者為上。”
固然林夢冇有在店麵裡拋頭露麵,但不曉得是不是她帶來的好運,又或者是週六的啟事,奶茶店明天的買賣很不錯,兩人一向忙到早晨九點多鐘,才送走了最後幾位客人。
“我本來就欠著你……”
“時候不早了,我先教你做你最喜好的紅豆奶茶吧。”孟林岔開了話題。
“這個我已經提早籌辦好了。”
“這麼晚了,要不……你就在店裡歇息吧,樓上有房間,你一小我住,把房門反鎖了誰也進不去。”孟林看了看時候,又看了看內裡清冷的街道,向林夢發起了幾句。
“我們把煮開的紅豆水倒入放好綠茶的容器裡,插手白糖讓它熔化,也能夠挑選冰糖或者蜂蜜,往已經倒出水的煮紅豆的加熱器裡再插手涼水持續煮,直至紅豆全數綻放花。”
“差未幾的吧?你到店來十個小時,一刻也冇歇息。”孟林很對峙。
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“我們奶茶裡的珍珠選用的是西米,而不是傳統的地瓜粉。為甚麼選用西米,而不是地瓜粉,這個是我師父李阿姨定下的,她說西米的口感更好。”
“最後一步,把煮熟的紅豆和西米撈出放在杯子裡,插手冰鎮好的紅豆奶,一杯清冷的紅豆奶茶便建形勝利!”
“冇想到師父還是個文人!說得真好!”林夢對孟林更加崇拜了。
孟林拍了鼓掌,再次四十五度瞻仰天花板,一臉對勁的神情。
“一杯清冷的紅豆奶茶,配上乾果和時鮮生果,在熾熱的午後或者清冷的夜晚,與家人或老友對坐而談,時不時吮上一口,那份幼滑,湧誠意頭,化愛意無窮!”孟林負手而立,四十五度瞻仰天花板。
……
“我們把西米滲入,放入沸水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。”
“感謝師父!”林夢一對大大的眼睛目不轉睛地看著孟林,能夠因為阿誰夢的原因,她劈麵前這個男人的感受非常親熱。
“嗯,嗯,不錯,不錯。”孟林接過杯子喝了一口,固然隻是一杯淺顯的水,但由美女敬過來,喝起來的感受就是不一樣。
孟林冇體例,隻好先給她轉了兩百元疇昔,然後把那一百元給她記下了,今後她要用到錢的時候支取給她。
“哪有那麼誇大?”林夢很對峙,隻收兩百元,不然就不收。
“這個啊?你彆太擔憂,店裡買賣好的話,我會給你發紅包的。”孟林揣摩著林夢能夠嫌報酬太低了。
“你是不是要先拜師,我纔好教你?”孟林笑笑地看向了林夢,他比她大了七歲,在他眼中,她就是個小女人。
“不是的,我回黌舍以後,向身邊的同窗探聽,他們說現在兼職的行情……特彆是黌舍四周的這些店子,雇用門生做兼職開的代價都很低,根基都隻要十塊、十五塊每小時的程度,你給我開三十,開得太高了。”林夢搖了點頭,孟林明顯曲解了她的意義。