“下一步,把紅豆水裡浸泡的綠茶用過濾網過濾出來。”
“綠茶選購是有技能的,要看出產日期,原則上是越新奇的越好。然後還要看光彩。光彩深而鮮、潤而均勻者為上……”
幸虧有林夢幫手,不然的話,孟林明天底子對付不過來。
孟林又挑了彆的幾種奶茶的製作體例一一傳授給了林夢,今後便能夠把奶茶製作方麵大部分的事情交給她去做了,孟林能夠用心賣力主顧方麵的事情了。
“這個我已經提早籌辦好了。”
“我們奶茶裡的珍珠選用的是西米,而不是傳統的地瓜粉。為甚麼選用西米,而不是地瓜粉,這個是我師父李阿姨定下的,她說西米的口感更好。”
“師父是收下徒兒了?”林夢向孟林扮了個鬼臉,感受象是在演戲一樣。
“我本來就欠著你……”
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“哪有那麼誇大?”林夢很對峙,隻收兩百元,不然就不收。
“最後一步,把煮熟的紅豆和西米撈出放在杯子裡,插手冰鎮好的紅豆奶,一杯清冷的紅豆奶茶便建形勝利!”
“哦?還好吧,這事兒你彆想多了,我會按照運營狀況公道安排的。”孟林倒冇覺著甚麼,不過他當時給她開的薪酬,確切有想要幫她的意義。
但現在既然有了手機這麼便利的記錄東西,當然是拍攝下來最費事了,轉頭有不懂的處所,重新播放視頻就行了。
“我們把西米滲入,放入沸水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。”
“再者是聞香氣,綠茶香氣以高而清、純而銳為上;最後是品滋味,綠茶以甜和清,濃而醇者為上。”
“嗯,嗯,不錯,不錯。”孟林接過杯子喝了一口,固然隻是一杯淺顯的水,但由美女敬過來,喝起來的感受就是不一樣。
客人多了、運營走上正軌以後,孟林還要再雇用幾小我,到時候他便能夠做放手掌櫃了。
“哈哈哈哈……現在為師就把精研了數十年……不,數年的紅豆奶茶絕技傳授給你吧!”孟林看著美女門徒不由得表情大悅。
“好啊好啊。”林夢傳聞要教她紅豆奶茶,顯得非常鎮靜。
“冇有這麼多吧?師父你是不是算錯了?”林夢搖了點頭。
“這麼晚了,要不……你就在店裡歇息吧,樓上有房間,你一小我住,把房門反鎖了誰也進不去。”孟林看了看時候,又看了看內裡清冷的街道,向林夢發起了幾句。
一天下來一共賣了三百多杯奶茶,孟林開端覈算了一下,淨利潤大抵一千元擺佈。