蒸出的饅頭可以是胖胡蝶，胖蜻蜓，胖鬆果。也很好吃。

在他們頭上，冷杉和白鼠尾草做的香丸燃燒的淺粉色煙霧久久繚繞不散。

如許的事不是冇有過。

何田在心中冷靜祝禱，“奶奶，你好麼？你看到了麼？我很好。你能夠放心了。”

這時如果外出，全部視野中，滿是白的――假定你能頂住風雪展開眼睛的話，目之所及，也隻是一層一層的雪片。

麪糰和水、酵母、一勺糖一起揉好以後放在一邊，再用兩三粒柿餅做餡兒。

兩道主菜以外，何田還做了兩道甜點。一道是虎魄核桃仁，裹上用蜂蜜和糖熬的糖漿的炸核桃仁，另一道是櫻桃楓糖果凍。

做刺蝟饅頭也不難，就在麪糰上淺淺地剪上十幾道，翹起的，就是刺蝟身上的刺了。

當易弦展開眼時，公然，像她設想中那樣，何田也正在對著她淺笑。

她撅著三角嘴看看何田，發明實在何田也玩得挺高興的，又笑了。

如許的雪落地有聲。就如同夏季暴雨時雨點敲打空中時收回的聲響。

冬至後的第二天，風雪踐約而至。

香氣裊裊上升，開初是紅色，燒了一會兒，快升到棚板時，煙霧變成淡淡的粉紅色，看起來美極了。

最後，再用一顆鬆子或者乾樹莓給小兔子小刺蝟做上眼睛。

何田和易弦分吃了外皮，乾脆又掰開一個柿餅和著月季花蕾泡的熱茶分吃了。

拔取最飽滿的柿子，削掉外皮，留著柿蒂，用草繩拴著掛在屋簷上麵曬乾，柿子內裡垂垂呈現一層白霜，果肉的色彩也垂垂加深，像是把陽光留在了內裡。垂垂的，柿子變得柔嫩如麪糰，外皮也皺了起來，這時把它們摘下來，放在手心，悄悄捏住柿蒂向下按壓，小燈籠被壓得扁扁的，成為一個上方下圓四五厘米厚的餅子，就是柿餅了。

把鬆子仁核桃仁碾碎，加上白糖或者蜂蜜，包在饅頭裡。

做兔子的話呢，就在腦袋那邊用剪刀剪兩下，翹起的麵蒸出來就是兔子耳朵。

這兩種饅頭的做法更簡樸了，把麪糰放在案板上壓扁，包上餡料，捏緊皮，重新揉成一頭略小一頭稍大的橢圓形的團，小的那頭是小植物的腦袋，大的那頭是圓滾滾的屁股。

雪一向下到早上都冇停。

何田和易弦從速趁著這個時候掃雪，把大米拉出來溜溜，到河邊鑿開冰洞。

除了各式百般的饅頭，他們還籌辦了兩道主菜。

到了新年前夕頭一天，大暴雪終究走了。

捏住柿餅的柿蒂向外一拔，常常能帶出一縷柿餅柔嫩黏膩的內心，彷彿半凝固的蜜，晶瑩透亮。握住柿餅的邊沿，把它從柿蒂的阿誰口向外翻，隻要最柔嫩的瓤，放在碗裡，加上一點鵝油用筷子攪勻，備用。

夏天彙集的野櫻桃，洗淨，去核，煮熟，放冷以後放在玻璃瓶裡，用蜂蜜漬了，能夠儲存到第二年夏天櫻桃再次成熟的時候，乃至更久。

此次沐浴，純粹是為了慶賀新年。

因而何田又做了些饅頭。

把小長條拿起來，頭尾捏在一起構成一個圓環，用筷子放在圓環裡，一手悄悄握住麪糰底部，一手轉動筷子，轉兩圈，要矜著勁兒，不然會把麪糰拉斷（易弦的體味），最後再把筷子向下一壓，抽出來，麪糰現在就變成了一團粗線球的模樣。

何田用的是蜜漬櫻桃。