易弦大力讚美的藕粉是加了桂花花瓣的。但是何田不曉得桂花長甚麼模樣。聽易弦說是一種很香又很小的花簇，偶然是金黃色，偶然是黃紅色。她倒是在林子中見過近似的樹，不過現在既不是花開的季候，樹也都掉完了葉子。就算有葉子，冇著花的話，何田估計，易弦也認不出來。

篩好了豆泥，何田在火上放上煎鍋，慷慨地挖了一大塊野豬油放出來，小火把油燒熱，加出來紅豆泥，不斷翻攪，再不時插手一些白糖。

何田在手上塗上油，把栗子糊放在手裡揉成一團，用塗了油的擀麪杖擀成約莫兩三毫米厚的薄片，她在薄片上放了一片平時當小案板的木板，沿著木板邊相沿刀把薄片切生長方形的兩片。然後，先在一片栗子粉皮上均勻地鋪上一層紅豆沙，再把另一片蓋在上麵，用剛纔做模具的木板悄悄壓實。

粗豆泥也不能華侈，先收起來儲存著，做小米粥的時候放出來一勺不也是美滋滋的？

何田見易弦儘力想要保衛本身曾經喜好的食品甘旨，安撫他說，“冇事。蓮子湯不好喝能夠是蓮子太老了，也能夠是植物的種類分歧，這類蓮子分歧適吃。但是蓮藕的味道還是挺不錯的。我們嚐嚐做藕粉吧。”

“不會不會！”何田說著，已經在思考這糕是如何做出來的。

屋子內裡又飄起了白雪，但室內卻暖和芳香。

何田取出各種百般的食材，站在爐台前凝神，易弦悄悄笑了。

現在，這還冇做成的點心從側麵看是五層，最內裡是兩層粉紅色，然後兩層淺黃色，中間夾著一層紅豆沙。

取硫磺的途中，他們在冰河上逆流奔馳，顛末那兩座捱得特彆近的山崖時易弦就想，如果能在那邊架一座橋，或者彆的甚麼，就能便利地到河對岸了。

易弦忍不住停動手裡的編織，盯著案板看，“真標緻呀！”

何田也笑了，她也想拿一塊糕嚐嚐，易弦從速又捏一塊，放在一個陶碟裡，遞給她。

他們把蓮藕去皮，切碎，放進手搖攪碎機裡攪成碎渣，加一點水，泡一會兒，就有紅色的漿從蓮藕碎渣裡流出來。那就是蓮藕中的澱粉了。

她取出裝玫瑰藕粉的竹罐，翻開聞一聞，玫瑰花的香味已經滲入藕粉了，起碼聞起來是如許，不曉得吃起來如何樣了。

易弦想了想，“我疇昔很喜好吃一種糕，餡料用了栗子和紅豆――還放了甚麼我就不曉得了，甜甜的，半透明……又不會太甜，還帶一點花香。下午喝茶的時候配這個最好了。就是，做起來能夠挺費時候的，你不會嫌煩吧？”

大火蒸上非常鐘，香氣撲鼻。

煮熟的栗子放涼，先擱在一邊，先炒紅豆泥。

冇有桂花，何田倒是有些初夏時采摘的野玫瑰花和月季花的花蕾。

他們把蓮子剝開，剔出芯, 和紅棗放在一起煮，煮出的湯也並不如何超卓，品不出這個新發明的食材的味道，隻要紅棗的甜味。

粉泥裡的水滴滴答答的，流到墊在竹匾下的大木盆裡。再用木勺悄悄地均勻地按壓粉泥，讓多餘的水分流出來。

他催促著何田，在一個儘是雜物和蛛網的窩棚裡找到了那些長藤。

至於蓮子銀耳湯，銀耳何田是冇有的，甚麼龍眼乾, 也冇傳聞過。但紅棗是她有的。

何田遭到鼓勵，又接著做栗子粉。

在陶盆裡鋪一塊棉布，倒進蓮藕渣，紮緊棉布用力擠壓，漿水就不斷流出來。