特彆是大米。
艾蒿和野菊都是生命力非常暢旺的植物,它們到處可見,最富強的時候能長成一個齊腰高的小灌木叢。
戴上用竹子做的防護眼罩也無濟於事。
如果想要再甜一點的話,能夠澆上一勺蜂蜜,或者,乾脆再挖一勺果醬放在盤裡,紅紅的果醬和淺綠色的蒸糕色彩對比光鮮,配著吃,甜味更有層次。
這批鹹鴨蛋做得非常勝利,每個蛋的蛋黃都流油,吃起來沙沙的,早餐吃一碗粥配一粒蛋,的確幸運極了。
蟲子多的時候很快會被眼罩上的玻璃爬滿, 遮住視野。
第4章青團
這藥膏是初春的時候就開端籌辦的。
水池建在坡地上,有約莫十度的傾斜,一邊是連綴的樹林,一邊靠近從山上奔騰而下的溪澗。出水口和進水口都靠近山澗,出水口在陣勢較低的一角,進水口設在陣勢高的一角。
除了熏走蚊蟲,何田還給大米小麥製作了一種特彆的藥膏,塗在它們臉上、四肢和毛比較少的處所。
因而他們胡亂花之前抓捕小鴨子的網兜打撈了些浮遊植物和水草,又挖了些蒲草,返回家中。
紅豇豆是客歲種的,新豆種下以後,長勢喜人,春夏季有剛買的米麪,這些雜糧便能夠想著體例折騰了。比如小米艾葉蒸糕。
用刀子在樺樹樹乾上齊截個長方形,撬掉一層薄薄的樹皮,曬乾。現在和曬乾的艾葉、野菊葉另有蒲草葉和根莖一起放在一個小泥爐上,撮成一個圓錐形的小堆,看起來有點像個小帳篷。火種放在小帳篷中間,撲滅以後吹熄,讓熱度把樹皮乾葉中的枝葉熏出來。
竹筒上鑽一根眼,插上竹子手柄,竹節麵上鑽上兩個洞,插上用竹篾和細竹子做的攪拌頭,加上轉盤絞盤,搖脫手柄,攪拌頭就會開端轉動,搖上十幾分鐘,蛋清就會被打得疏鬆如雲朵,潔白細緻。
這類青團的口感和其他幾種差彆很大,麪皮也做的格外豐富,咬上一口,會流出油汪汪的湯汁,豇豆接收了些肉的鹹香味道,咬起來還是糯糯的,肉再配上艾葉的香味,滋味非常獨特。
她用一塊客歲夏季醃的獐子胸肉,剁成和指尖差未幾大的小塊,和紅豇豆一起泡發一夜。
餡料用的是醃肉和紅豇豆。
兩人又會商起這個題目。
夏季多雨,如果下起暴雨,恐怕還得放水呢,不然池子漲滿了,水流出來,小魚小蝦小浮萍不也跟著流走了?
他的行動力不容小覷,池子還冇完整乾,他就扔了些樹枝下去,再鋪上幾層草簾子,跳進池子裡挖排水孔了。
反倒是何田,守在池邊不想走,一向要等著看池水灌滿的那一刻。
傳統體例是這兩種,一種,是用鮮艾葉做湯。
它不能像小麥那樣跟進屋子裡, 不管在林子裡尋食,還是縮在窩棚裡乘涼, 蚊蟲就是不肯放過它。
在熱水裡插手艾葉,煮沸後再倒出來攪好的蛋液,裝碗的時候加一點點鹽。
然後……
但是人類也不是對這些蚊蟲毫無體例。
擠不到新奇血液和傷口四周的蟲子一窩蜂地飛向何田和易弦,即便他們戴動手套、把臉和脖子全用布巾圍上,隻暴露眼睛鼻孔, 那些蟲子還是不放棄, 偶然候會飛進眼睛和鼻孔裡。
當然了,這類吃法並非是傳統的艾蒿食用體例。
氣候越來越熱, 林子裡除了那些隻以植物為食的蟲子, 垂垂有了吸血的蚊蟲。