午休以後，小米已經泡好了。何田把小米和一起泡好的四粒栗子一起放進手動攪拌機磨碎，又加了四顆蛋黃，攪成綿密的淡黃色的糊糊。

胡蘿蔔現在已經長得很肥大了，最細弱的，何田一手都握不住。收成以後就在地裡拍掉根莖上的土，埋在放了鋸末和沙土的木箱中，能在地窖中儲存好久。

做醬時要把花蕾的花萼和花蕊都去掉，隻留下花瓣，放在一個大鍋中，插手沙糖，用力揉搓，花瓣漸漸排泄深紅色的花汁，滿屋子都是玫瑰濃烈的香味。

到當時，花瓣中苦澀的味道完整消逝，隻剩下玫瑰花特有的苦澀，挖上一小勺用溫水泡開，是酷寒的秋夏季候可貴的熱飲。

玫瑰花蕾和糖的比例是一比三, 如果做到一半感覺不敷, 還要再加糖。有些年初, 花蕾所含的水分更多, 那就不需求太多糖。

花汁中含有豐富的花青素，會把皮膚染黑，每次做了玫瑰醬後，指甲縫裡和手心上好幾天都是青玄色的。

煉乳罐頭翻開後可放不了太久，固然已顛末時一個月了，但是他們還是冇捨得立即翻開。

何田客歲隻曬了玫瑰乾花，因為冇打到充足多的貂皮，冇錢買很多的糖，以是冇做玫瑰醬。因為做玫瑰醬是非常費糖的。

煉乳罐頭也翻開了，聞起來就很苦澀，但是何田不曉得如何吃，她想了想，加了兩大勺在小米糊糊裡。

它汪嗚一聲，就朝著水池邊跑去。

何田美滋滋地設想著玫瑰湯圓的味道，開端做果醬。

混好的陶土還得晾一晾才氣用。因為現在內裡水分太多。

絲瓜藤爬得快，瓜也長得很快，同時種下的絲瓜和黃瓜，小黃瓜還隻要巴掌長，絲瓜就有小臂那麼長了。

何田幾近每年都種兩種葫蘆，一種是兩端圓圓腰細細的，這類不是用來吃的，即便小葫蘆隻要手指長的時候采下來，味道也是澀澀的，隻能等它們長大，變硬變乾以後鋸掉嘴，做成塞子，當容器，或者從中間鋸成兩半當瓢用。另一種葫蘆腰粗肚子圓，長到手掌那麼長的時候便能夠摘下來了，削皮，切成圓片和小蝦米小魚一起炒，非常鮮嫩。或者，再等它長大些，切成條，曬乾，夏季要吃時泡開，和肉一起燉湯。

以是何田不喜幸虧秋夏季候再打雞鴨類的獵物，當時太冷了，即便坐在屋子裡，沾了水的手指一會兒就凍得刺痛。

看菜葉上的陳跡，像是兔子。

竹篩子編成方的，上麵充滿紅豆大小的方孔。

另有，不管是醃製還是趁著新奇烹煮之前，還得把鴨子屁股尖兒給切掉。不然的話，鴨子就有股臭味。

他又加了些水，用一把竹鏟子攪動篩子上的泥，一邊攪，一邊加水，幾分鐘後，篩子上就剩下草根草莖，小石子土疙瘩，比較細的泥土就流下去，掉到木箱裡了。

比起玫瑰醬，它們所需的糖要少很多。

儲存了夏季香氣的玫瑰花醬當然還能夠用來塗麪包，或者做點心的餡料。

每到這時，何田就想，如果有雙橡皮手套就好了。

“就是像毛毛蟲！”

篩過的泥土質地細緻均勻，裝滿半個木箱後，去掉篩子，加上半箱水，用木棍不斷攪拌，泥土中的腐殖質跟著水從木箱的細縫中流走，剩下的，就是黏土了。

易弦滿頭大汗，從早上一向做到快中午，才攪好了一箱土。期間他跑回屋子喝水歇息，看到何田在做果醬趁機吃了幾勺，又跑返來持續攪土了。