做果醬的間隙，易弦跑來幫手，並且死力建議明天就烤一些麪包，或是彆的甚麼點心。

絲瓜很多產，能夠從初夏一向吃到秋初，但是氣候一冷，瓜藤就死了。

從小村返來的路上，易弦就抱著那罐煉乳跟何田籌議能做甚麼好吃的了。

花瓣揉搓出花汁後就會漸漸和糖異化，變得黏稠，這時還要用擀麪杖持續攪，把花瓣都搗爛，直到看不到完整的花瓣為止。

褪好毛的雉雞砍成小塊，放在鍋裡，加下水和鹽，放在火上慢火清燉，再從地裡拔幾根胡蘿蔔，洗淨，也切成大小差未幾的塊，投進鍋裡。

何田和易弦收成了滿滿一木箱胡蘿蔔，兩人一起提著，抬回地窖邊，易弦趴下去接著，把木箱放好。

以是何田不喜幸虧秋夏季候再打雞鴨類的獵物，當時太冷了，即便坐在屋子裡，沾了水的手指一會兒就凍得刺痛。

何田給他說得當即心動了。

等果醬放涼，便能夠裝瓶了。裝瓶以後，何田會再放一點蜂蜜在果醬上，如許，果醬更不輕易發黴變質。香味也更濃烈。

每年何田會留兩個絲瓜，讓它們長到很大，長老的絲瓜外殼變硬，在春季的陽光下曬乾，摘下來，踩一下就癟了，外皮也碎了一地，內裡隻剩下淡黃色的經絡和玄色的絲瓜子了。

“能夠做煉乳小米糕！”他說著，先從果醬罐子裡挖了一小勺藍莓醬放進嘴巴裡，“嗯……真好吃。做好的小米糕上再澆一勺果醬，配著竹葉茶。”

太陽升起以後，何田撿起一半的果實和花蕾，一半留著曬成乾果和乾花, 剩下的籌辦做服從醬。

另有，不管是醃製還是趁著新奇烹煮之前，還得把鴨子屁股尖兒給切掉。不然的話，鴨子就有股臭味。

泡發小米需求四個小時。

“行！”

誰會想到一百年前眾多成災的一次性手套有朝一日會成為奇怪物呢。

做醬時要把花蕾的花萼和花蕊都去掉，隻留下花瓣，放在一個大鍋中，插手沙糖，用力揉搓，花瓣漸漸排泄深紅色的花汁，滿屋子都是玫瑰濃烈的香味。

混好的陶土還得晾一晾才氣用。因為現在內裡水分太多。

胡蘿蔔現在已經長得很肥大了，最細弱的，何田一手都握不住。收成以後就在地裡拍掉根莖上的土，埋在放了鋸末和沙土的木箱中，能在地窖中儲存好久。

除了胡蘿蔔，葫蘆和絲瓜也能夠摘下來了。

除了線圈圈套，何田還在籬笆內裡放了幾個竹籠圈套，內裡放上一小塊菜葉和一塊雞骨頭。隻要兔子走出去，踩到籠子裡的薄木片，籠門就會掉下來，把它關在內裡。

“好吧，那你等會兒攪蛋白。”

把竹篩子蓋在木箱上，提到陰涼又通風的處所放一天，再不時攪一攪。直到難以攪動了，就晾好了。

竹篩子編成方的，上麵充滿紅豆大小的方孔。

何田幾近每年都種兩種葫蘆，一種是兩端圓圓腰細細的，這類不是用來吃的，即便小葫蘆隻要手指長的時候采下來，味道也是澀澀的，隻能等它們長大，變硬變乾以後鋸掉嘴，做成塞子，當容器，或者從中間鋸成兩半當瓢用。另一種葫蘆腰粗肚子圓，長到手掌那麼長的時候便能夠摘下來了，削皮，切成圓片和小蝦米小魚一起炒，非常鮮嫩。或者，再等它長大些，切成條，曬乾，夏季要吃時泡開，和肉一起燉湯。