何田本來有些心虛，再一看他蒙著紗布的“醬缸”模樣，立即放心了，大膽地看著他。

硝製皮貨也有個公用的工坊。

隔著兩層網紗，她也能看出他的不歡暢。

兩人先把一個木桶移到工坊門前，傾倒，倒掉內裡的臭水，再把皮子裝在籃子裡，提到河邊沖刷。

硝製。

工坊中間有個鬥室子，和燻肉小屋類似，但是小很多，房梁上垂下一根繩索，吊上編得極其稀少的竹網，把已經很柔嫩的皮子皮麵朝下放在網上，小屋中間放了一堆石頭壘成的火塘，從林子裡撿些新奇的樺樹枝或是紅楊樹枝，火塘裡放上乾草撲滅，含有大量水分的樹枝不會燃燒，隻會漸漸開釋青煙。

易弦莫名其妙，“笑甚麼？”為、為甚麼是這類反應啊？不對啊。

歸正隔著兩層紗布，你也看不到我在看甚麼。

“實際，你隻知究竟際。”

“我曉得！”

盛上兩碗米飯，他高傲宣佈，“何田，開飯了。”

何田偷偷想，如許也好，逗得他高興了，他就不會再皺著眉嫌臭了。

這類硝製體例臭不成聞。但是硝出的皮子倒是最柔嫩的。

曬乾的獸皮在冇硝製之前硬得像樹皮一樣。要先把它們泡軟了才氣停止下一步工序。

何田客歲秋冬收成了三頭獐子, 一頭狗獾和一隻浣熊, 多少隻兔子和鬆鼠，她還留下了幾張的貂皮, 都是外相受損的。這些貂皮販子會把代價壓得很低，還不如本身留著。

何田笑，“嘿嘿，冇看甚麼。”

剝下的獸皮上常常還帶著很多脂肪和殘肉，掛在室外晾乾以後，能夠看到這些變成了淺黃色的膜。

煙的溫度不高，不會粉碎皮子。視皮子的大小，熏上一兩天後，取出來，外相有一點淡淡的煙燻味，皮麵微微變黃了些。

刮皮用的是一根大木樁，釘在一個矮壯的木架子上，呈四十五度傾斜，把濕漉漉的皮子放在上麵，皮麵朝上，毛麵朝下，邊角牢固在架子上。

很快易弦就會明白為甚麼皮貨工坊建在這裡了。

去頭剝殼後的蝦仁本來是烏黑的，現在縮小了一點，曲折起來，變成了乳紅色，還泛著一點黃綠色。他捏了一個蝦仁放進嘴裡，嚼了幾口，暴露對勁的淺笑。

反倒是易弦，幾下就上手了，他力量又大，手勁又均勻，皮子颳得非常潔淨。

兩人笑鬨著跑進樹叢裡，坐在一塊石頭上，嘻嘻笑著對視。

易弦提著圓網和籃子回到家，米飯也蒸好了。

也不曉得是不是因為用刀用得諳練……何田在內心嘀咕。

“用上好的茶葉，放在乾鍋裡小火燻烤，上麵放上鐵網，用煙燻到蝦仁曲折起來就能裝盤了。我們這兒冇茶葉，我就想到用柳枝。”

她想著，不自發地輕笑了一聲。

對於大張的皮子，比如鹿皮，獐子皮，狼皮，兩小我一人抓著一邊，把皮子放在刮皮的木樁子上，皮麵向下，毛麵向上，先用力拉伸，再來回拉動，拉的時候再用力拉伸，皮子就越來越軟，越來越光滑。

以是，要儘快措置獵物，把肉藏好，剝下的外相麵朝外，捲成一卷，帶回家後再說。

貂絨坎肩貼著單衣穿上, 再穿一層羽絨棉衣, 就很保暖了。外出時再套上一件鹿毛大衣, 固然胖的像熊, 但是絕對和緩。坎肩冇有袖子，能庇護住軀乾的熱量，又不會讓手臂更難打彎。在田野活動時，這一點尤其首要。