金大牛從藐視著爹爹做燒餅，技術固然生澀，但做了幾個下來也是有模有樣的了，在鍋裡舀了半勺油，在一旁的木桶裡舀出一大勺麪糊糊，順著鍋邊滑下，一邊快速的轉動著油鍋，麪糊糊很快便被攤成了一張大餅，又從上麵的方格子中取出一顆雞蛋，往鍋邊上一磕，翻開蛋殼，晶瑩的蛋液均勻的塗抹在餅子上，待蛋液微微凝固，金大牛手上一動，鍋子一翻，蛋餅翻了個麵，那香味瞬時便出來了。

“九兒，我院子裡的事你一時半會不會做也是普通，隻是我瞧著你機警，就想著有件事你去辦了，必然是極好的。。”蘇秀錦從匣子裡拿出一紅棉布包裹的幾顆珍珠，“傳聞哥哥前些日子說熬夜看書眼睛有些乾澀，這常日裡用的都是珍珠白玉膏也需求用南海珍珠磨製而成。我這另有前次老祖宗犒賞的珍珠，前些日子，我獲咎了哥哥，這回但願他能看在珍珠的麵子上，諒解我纔好。”

第二日，金大牛挑著擔子在茶鋪等著好久，都冇見蘇秀錦來，深思著她是不是有了甚麼急事，但又一想，一兩銀子也不是小數量，她就是不來也得找個丫環來奉告，她莫不是出了甚麼事？這麼一想，金大牛頓時就有些慌亂起來，懷中的銀子揣得發燙。

“一句不曉得就遲誤了女人的差事，真是被嬌縱慣了。”九兒捏著嗓子說話，一邊瞧著蘇秀錦的神采。

誰知蘇秀錦隻是微微一笑，安撫紅葉道：“九兒初來乍到，不懂我們院子裡的端方，今後這倒水的活，我看也不交給她了，紅葉，從今兒起就汲引你做二等丫頭，也不必做這灑掃的活了，跟著九兒一起服侍我吧。”

九兒內心明白，四姨娘和蘇秀錦身上的傷都是蘇長敏打的，隻是按著蘇秀錦的脾氣如何會拉上麵子去奉迎蘇長敏？

紅葉一聽仍然是千恩萬謝，臉上皆是笑容。

金大牛回聲道：“好嘞！”

“這不是紅葉做的嗎？”九兒朝著內裡灑掃的丫頭喊道，“紅葉，你個賤蹄子，懶骨頭，女人的水呢？”

拿油紙包了煎餅，遞給那老闆，那老闆看著也是很有新意，取出了六文錢，遞給金大牛。金大牛收了錢。茶寮老闆將信將疑的咬了一口，煎餅嫩滑，小菜爽口，兩樣組合在一起讓舌尖都不斷的跳舞起來，一口不敷，茶寮老闆一邊往嘴裡塞著煎餅，一邊從懷裡又取出六文錢，“小哥，再，再來一個”！