“好了，現在就等著蒸熟了。”王大叔拍了鼓掌，說道，“大抵需求一個小時，期間要重視火候，不能太大也不能太小。”

趙德柱迫不及待地拿起魚餌，仿照王大叔的行動，把魚餌穿在魚鉤上，然後謹慎翼翼地把魚餌放到網裡。孟慶生和蕭宇辰也彆離嘗試，很快就把握了技能。

大師帶著抓到的魚，興高采烈地返回了王大叔的廚房。王大叔把魚放在水池裡，開端洗濯魚身。他拿起一把小刀，敏捷地刮掉魚鱗，然後開膛破肚，去掉內臟，行動諳練得令人讚歎。

趙德柱聽了王大叔的話，如有所思地點點頭：“那我們明天籌辦的這鍋火鍋還真是完美啊，有薑片、蔥段，另有辣椒，這些可都是溫補的。”

“記著，抓沙魚不但僅是個力量活，”王大叔說道，“還得講究技能。沙魚力量大，行動快，略不留意就會被它拖下水去。以是必然要掌控好機會，不能暴躁。”

王大叔哈哈一笑，點頭附和：“冇錯！我籌辦這些但是有講究的，辣椒不但能增加湯底的鮮香，還能驅寒，特彆是我們這些趕海的人，長年打仗海風，吃些辛辣的東西對身材有好處。”

趙德柱打趣道：“大叔，要不下次我們幾個幫你一起去？多幾小我多幾雙手，說不定能更快撈到呢！”

王大叔笑著點頭，“好，不過要謹慎，這些魚可機警得很，一有動靜就跑得緩慢。”

“太好了！我們勝利了！”蕭宇辰衝動地喊道。

孟慶生俄然想到甚麼，問道：“對了，大叔，前些天你不是說要去找那條大龍躉嗎？如何明天冇帶來？”

“抓緊網繩！”王大叔低聲批示道，“等我喊‘拉’的時候，你們一起用力拉！”

幾人趕緊屏住呼吸，緊緊地盯著海麵上的黑影。黑影漸漸地向他們的方向靠近，逐步進入了網的範圍。

孟慶生接過話頭，笑著說：“不過明天這頓火鍋真是讓人大開眼界，不但食材新奇，做法也講究，這的確是我吃過最棒的海鮮火鍋了！”

“哇，真的是太好吃了！”趙德柱讚歎道，“大叔，這的確是人間甘旨！”

“快！拉住它！”王大叔大聲喊道。

孟慶生立即退到一旁，王大叔穩住身形，對準沙魚的位置，猛地把鐵鉤拋了出去。鐵鉤精確無誤地鉤住了沙魚的背鰭。

王大叔點點頭，笑著解釋道：“是的，沙魚肉必須先用淨水浸泡，去掉它的腥味和雜質，然後再用薑和料酒醃製一下，如許才氣包管煮出來的肉質鮮嫩，不會有腥味。要不然，一股子腥臭味，誰吃得下？”

幾人各自抓住網繩，心跳加快，嚴峻地盯著那黑影。黑影越來越近，終究遊到了網的中間位置。

大師都聽得出神，彷彿已經在腦海中描畫出一幅捕獲龍躉的畫麵。

“好！現在大師一起用力！”王大叔大喊。

過了冇多久，船邊的水麵俄然有了動靜。趙德柱眼疾手快，立即指著水麵喊道：“大叔，那邊有動靜！”

蕭宇辰有些鎮靜地說：“大叔，我來嚐嚐！”

幾人同時用力，將網猛地往上一提。刹時，水花四濺，黑影在網中冒死掙紮，帶起一陣龐大的水花。趙德柱用力拉著網繩，感遭到手中的龐大力量，不由得心生畏敬。

王大叔笑了笑：“那條大龍躉可不輕易抓，比來氣候不好，海底環境龐大，我還在等個好機會呢。”