蕭宇辰微微一笑,擼起袖子說道:“好,既然如許,那我們就從速脫手吧。柱子,去把大刀拿過來,我們先把這些大馬鮫魚一條條解剖開。慶生,你賣力籌辦幾個大桶,把魚肉和內臟彆離裝好,內臟不能扔,要好好操縱,做魚粉還是有代價的。”
趙德柱應了一聲,然後用力一劃,大刀的鋒利刀刃等閒地割開了馬鮫魚的魚腹,刀鋒所到之處,堅固的魚鱗紛繁剝分開來,暴露了魚腹中的內臟。魚的腥味刹時滿盈開來,但三人對此早已習覺得常,涓滴冇有遭到影響。
“慶生,你去把冰箱翻開,把措置好的魚肉都放出來。柱子,你去拿點鹽水,我們得把魚肉簡樸措置一下,保鮮。”蕭宇辰一邊說著,一邊持續手中的事情。
蕭宇辰細心打量了一下這條大馬鮫魚,隨後點了點魚的腹部,開口說道:“從這裡開端,先把魚鱗刮掉,再開膛。謹慎點,魚肝和魚卵可都是好東西,不能弄壞。”
蕭宇辰深吸一口氣,看著麵前那條最為龐大的馬鮫魚,暴露了一絲嚴厲的神采:“行,那我們就從這條大馬鮫魚開端吧。這傢夥這麼大個頭,得花點時候才行。”
三人持續埋頭苦乾,船上的船麵上逐步堆滿了措置好的魚肉和分類整齊的魚內臟。蕭宇辰不時昂首看向遠方的海麵,太陽已經垂垂開端西沉,海風也帶上了一絲涼意。
“這魚肉做刺身必然不錯。”蕭宇辰喃喃自語,手中的行動不斷,一片片魚肉被整齊地切割下來,放入籌辦好的保鮮箱中。
蕭宇辰則是站在一旁,拿起大刀開端刮除魚鱗。他的行動潔淨利落,大刀在魚身上來迴遊走,每一刀都精確地颳去大片魚鱗,銀色的鱗片像雪花普通飛濺開來,落在船麵上,閃動著刺眼的光芒。
趙德柱昂首看了一眼,嘿嘿笑道:“辰哥,你這技術可真是冇得說。這刀工如果讓那些大廚看到,估計都得自歎不如。”
孟慶生立即上前,手持一把小刀,謹慎翼翼地把魚腹中的內臟取了出來。他的行動非常純熟,彷彿每一個步調都早已做過成百上千次普通。他將魚肝和魚卵謹慎地放入一旁的桶中,然後持續將其他的內臟剝離出來,扔進彆的一個桶裡。
孟慶生立即起家,跑到船尾的冰箱邊,翻開蓋子,將已經切好的魚肉一塊塊整齊地放入冰箱裡。趙德柱則是拿來了籌辦好的鹽水,將魚肉用鹽水簡樸地沖刷了一遍,然後再放進冰箱中儲存。
孟慶生也靠在船邊,笑得合不攏嘴:“對啊,這一趟可真是值了。這麼大條的魚,我們村裡這幾年可都冇見過。嘿,要不是跟著辰哥,我們可真是可貴碰到這類好機遇。”
趙德柱和孟慶生對視了一眼,立即點頭應道:“明白,辰哥,你說如何辦我們就如何辦!”
蕭宇辰笑著搖了點頭:“行了,你們兩個彆拍馬屁了,從速乾活吧。我們明天得把這些魚都措置好,不然可冇法帶歸去賣錢。”
“柱子,你彆顧著一條魚,這麼多魚等著呢,你得快點。”蕭宇辰笑著說道。
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三人站在船麵上,看著這堆疊如小山般的漁獲,內心既衝動又鎮靜。
蕭宇辰點了點頭,笑著說:“好了,兄弟們,先彆歡暢得太早。我們得從速把這些魚措置好。你們曉得的,這些魚這麼大個頭,如果拖得太久,味道能夠會遭到影響。我們明天可得把這批大貨妥妥鐺鐺地清算潔淨。”