隔壁老王[美食]_第22章 酸漿 首頁

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這道美食也是家常的,名叫漿麪條,簡樸便利又好吃。酸漿是現成的,是用綠豆漿發酵而成,現在聞起來酸味而稠密,另有一點點兒腥臭。

“莊先生,您喜好甚麼樣的搭配?要酸一點兒的話就多加些涼拌菜,喜好芝麻花生的就鋪上一些,這裡另有花椒油和辣椒油,看你本身的愛好增加。我嘴巴笨,也說不出來天花亂墜的話來,好不好吃您先嚐嘗看。”海兔一樣樣先容質料。

海寶固然有些沮喪,卻懂事地冇有膠葛,他靈巧地坐在椅子上,用小勺子將厥後加的料和麪條攪和開,才一勺勺的開動,還用心收回嘖嘖的讚歎聲。誇講兩句還偷偷看看莊九他們,彷彿擔憂他們不信賴一樣。

“我叫嚴青竹,伸謝就不消了,等會兒這漿麪條能給我勻一碗嗎?我彆的結賬。”嚴青竹明顯之前已經吃了一碗麪,本身也感覺飽了,但是聞到這漿麪條的酸香味道,卻直咽口水,還想吃。

“那真是感謝你了,還冇有就教你的名字?”海兔端著辣醬油和花椒油緊跟在嚴青竹的身後,海寶則是跟著爸爸,把潔淨的碗勺拿出去。

“我來幫你吧。”因為獵奇而跟著胡一刀出去的嚴青竹看看海兔的細胳膊細腿兒,主動提出要幫手。然後不等海兔回絕,就直接端起鍋把出去。上手的那一刹時,他都驚奇了,這是煮了多少麪條啊,死沉死沉的。

最後,將黑芝麻和油炸花生碾碎,放在一個碗中。統統的步調都完成了,才花了半個小時罷了。

光禿禿的小芹菜切成小段焯水,撈出來和黃豆放在一起。嫩嫩的綠色,鼓鼓的黃色,混在一起充滿了芳華的氣味,海兔忍不住忍不住暴露了淺笑。他用醋、香油等調料將它們拌了一下,酸爽適口,光是這個,就已經讓人丁齒生津了。

海兔又舀了兩碗麪彆離遞給莊曉陽和莊九,以後纔是嚴青竹、師父和他的。莊九和莊曉陽臉部神采嚴厲當真,謹慎地加了些料。令海兔驚奇的是,莊九那碗加了很多芹菜,而莊曉陽那碗卻冇有。很快,海兔就明白了。

海寶忍不住插話:“爸爸,辣椒油可不成以多一點點。”海寶用大拇指掐著小拇指的指尖比劃道,他敬愛的摸樣讓莊曉陽更小我都溫暖了很多。

此時嚴青竹才細心看了一下這個小孩子,不由得大驚失容,他老闆的兒子都這麼大了?這口味,這麵龐,跟老闆是妥妥的一樣啊。

本來是籌算做給海寶吃的,畢竟小孩子牙齒還冇完整長好,吃這類軟軟的麪條比勁道的麪條好嚼。現在恰好先給莊曉陽做了,不然冇有酸漿這麵底子就做不成。

實在這並非是海寶食量大,而是因為漿麪條酸爽開胃,非常輕易消化,就算是吃飽了飯的大人還能吃進一碗呢,更彆提已經被酸香勾起了食慾的海寶了。海兔這個當爸爸的還不消擔憂兒子吃很多會積食,通過這類體例,也能讓海寶多吃點兒芹菜。

漿麪條這類食品固然簡樸,各家的做法也是有些分歧的,海兔的做法是他本身揣摩遴選出來的。海兔現在曉得對方冇有吃過這類食品,要讓對方接管,就要講解一番了。

“是啊,你這小鼻子倒是挺靈的。”海兔有些可惜本身現在是在做飯,為了保持雙手的乾淨,不能捏一捏兒子的鼻子。

比及他把東西都擺在一張空桌子上的時候,莊九的部下開端號令了:“我們大老邁不喜好吃芹菜,你還籌辦這個!我稠乎乎的一鍋子,看著就冇有食慾。”

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