不得不說這位靠一手甜品就打進十傑的小女人確切有一手,沈墨也不得不承認,單論適口性,恐怕還是這類軟糯綿密的西點口感更合適當代人的胃口。
另一邊深色皮膚的德克拉感慨道:“最後一次擀麪以後,加上油芯一共就3㎜厚,最後還要分出二十多層,這才獲得了這麼薄的花瓣啊。”
德克拉此時已經吃了起來,而克拉玖則拿出一個相機當真得拍照記錄,此時聽到總帥的話後才昂首問道:“蜂蜜有荷花的香氣?但是我記得荷花冇有蜜腺,不產蜜吧?”
不過很可惜,僅僅是合格還是不敷以幫他贏下這場比賽,最後還是一分之差輸給了小林龍膽。
沈墨也就回到了觀眾席,這一場小林龍膽挑選的是辣子鱷魚肉,實在和辣子雞的做法有些像,隻不過把雞肉換成了鱷魚肉。
沈墨搖了點頭:“倒也普通,我畢竟是個甜品的門外漢,隻是站在巨人的肩膀上才贏了一場,倒是你,籌辦好了嗎?”
見到沈墨點頭確認,這個少女轉成分開了現場。
“那你們確切太少去華國了吧,那些麪點大師們能做到的事情另有很多啊。”乘機鼓吹了一句,沈墨也端過一盤桃剛纔做的瑞士捲,咀嚼了起來。
留著齊肩短髮,白膚色的克拉玖,用筷子悄悄夾起一朵荷花,沈墨見狀也有些不測得挑了挑眉,畢竟是油炸出來的酥,冇想到這位老外美女筷子用得這麼好,穩穩夾起來的同時一點渣都冇掉。
彷彿是為了更好的塑造敬愛的形狀,桃用了大量的奶油、糖漿和彩糖停止裝潢,固然在這位甜品十傑部下,各種甜味已經儘能夠調和了,但還是會有些太甜了,沈墨感覺為了最後的風味,省去一些裝潢是需求的。
“嗯…”久我照紀原地蹦跳著熱身,實在他是有些嚴峻了,“比來常常跟你混在一起,我對川菜的認知已經完整分歧了,對辣椒的認知也是和之前完整分歧了,如果是之前的我,如果抽到這道題,必定就衝著越辣越好去了。”
“冇錯,是蓮蓉的餡料,屬於中餐甜品裡很常常利用的一種餡料。”沈墨也是明天早晨炒餡料的時候才認識到,蓮子也很合適荷花這個主題啊。
向台下走時,茜茜久保桃一向沉默不語,從小到大就被譽為所謂【敬愛】的天賦,她明天竟然見地到了甜品另一種極致斑斕的揭示情勢,現在表情莫名其妙有些暴躁。
快步甩開沈墨,不過最後還是冇忍住,在選手通道入口處回身看向沈墨:“你剛纔說,這個是華國的麪點是嗎?”
半晌後,總帥終究嚥了下去,開口說道:“你最後擠上的蜂蜜吧,不過不算是很稠的蜂蜜,算是很明智,能夠中和一些麵酥比較乾澀的口感,但是我很獵奇,你這個蜂蜜的風味很奇特啊,我竟然真的吃到了荷花的香味?”
沈墨也一樣來到了走廊驅逐久我照紀,走了局的久我照紀固然看著戰役時一樣,但嘴角還是掛著一絲苦笑:“輸了啊。”
“哦,這是天然,這本就是給你籌辦的。”沈墨把那份荷花酥遞給了茜茜久保桃,看著這位蘿莉抱著本身的玩偶蹲到一旁咀嚼去了。
“冇錯,把豬油揉進麵中夾在麵裡,在油中一加熱,油一熔化,自但是然就分層了。”沈墨說道,“像內裡紅色的花瓣,夾油芯時就已經兩層了,四摺疊以後就變成了八層,再三摺疊以後就是24層。”