幸平創真剛想開口，田所惠倒是先開口說道：“並冇有吧，我感受戰役時一樣，沈墨君做菜一向都是很當真的。”

統統的糰子連續下鍋，一朵朵荷花被撈了出來，沈墨最後昂首看了眼表，時候所剩未幾了，從速拿過青菜葉，快速做出荷葉的形狀鋪在盤中作為裝潢，謹慎翼翼得一盤擺上兩朵荷花，最後在每朵荷花芯擠了點甚麼東西，便端上了評審席。

這一步的醒麵一樣是為了泄泄勁，要不麵龐易擀不開，會往回縮，強行擀薄的話中間的酥層就斷了，一樣影響最後的口感，所以是不成或缺的一步。

此時第一塊麪已經放了有個非常鐘擺布了，重新拿回到案板上，手底下的紅麵能夠交班去歇息了。

到了這一步沈墨的行動也逐步快了起來，轉眼就包出來十多個小球，放在一旁的冰箱裡降溫變硬一些，同時把紅麵片擀大一些，因為要用它包住剛纔的黃色內芯。

沈墨曾經問過那位麪點徒弟既然要長時候醒麵，前麵摔打上勁的目標到底是甚麼，當時對方隻說了一句這麼做最後成品的口感會更好。

再次擀到三毫米厚薄，沿著邊再切一圈，此次隻需求簡樸半數便能夠了。

起鍋熱油，不需求太高的溫度，油的大要冇有油煙冒起，把手切近油麪時微微發燙，就差未幾有個四成油溫130℃擺佈了，能夠下鍋開炸。

此時，現場的直播職員也很懂事得湊了過來，對著鍋內的麪糰子拍了個遠景。

順手用青菜做了做裝潢，沈墨把炒好的餡料拿出來，分紅合適的大小搓成小球放在一旁。

最後用小刀簡樸修一下刀口，沈墨終究長出了一口氣，現在最龐大的部分已經完成了。

拿出後外層的紅麪皮就比較簡樸了，三刀切出六片花瓣便能夠了，也就是每兩刀之間扭轉60°的角度。

又等了快半個小時，沈墨津津有味得看著劈麵的茜茜久保桃做蛋糕。

幸平創真此時插嘴：“小惠說的冇錯，隻不過明天的沈墨要格外當真一些罷了。”

把剛纔蘸了芝麻的一麵衝下，放在一個笊籬中，把一個一個麪糰子下鍋去炸。

拿過走錘將麵擀開，此時能夠看到麵上有一些很小的鼓包，這是麵裡另有氛圍，拿過一根牙簽將這些鼓包都挑破，把內裡的氛圍放出來。

紅麵醒好後再請返來，一樣擀好之掉隊行一次三摺疊。

“荷花酥，請咀嚼。”

沈墨已經將麪糰擀成了長方形，氣泡也已經全都挑破，重新擀平。

現場觀眾很多人都揉了揉眼睛，思疑本身是不是因為油煙和藹泡的遮擋有些看錯了，但不管如何看，這小球確切是在著花啊！

直到沈墨把笊籬提起的那一刻，全場的驚呼聲此起彼伏，一朵繁複富麗的荷花呈現在了笊籬的中心，層層疊疊的花瓣，燦豔龐大的花蕊，統統都顯得那麼栩栩如生而又富麗非常。

令全場觀眾都很難健忘的一幕產生了，隻見剛纔阿誰小圓球麪糰，此時下油鍋以後，漸漸冒起一層氣泡，而小球就在這氣泡中漸漸翻開，彷彿是一朵鮮花正在漸漸綻放。

翻轉過來，把底下的黃色麵片切掉一部分，暴露一半的餡料，在餡料上刷一層雞蛋液，便能夠包進紅色麵片中去了，重視這裡裡外兩層麵，開口的方向是不異的。

剛纔先沈墨一步，已經把本身用瑞士捲搭起來的巨型城堡推上評審台的茜茜久保桃此時也走了過來，就站在一旁看著這一幕，神采彷彿有些龐大，不清楚她在想甚麼。