白洋蔥，這倒是普通的調味品；紅酒，西餐裡也常用；檸檬，汁水去腥倒是蠻好用；椰肉，畢竟有椰子雞這道菜，以是對於椰子和雞肉的搭配沈墨見怪不怪，但最後又見城一郎取出兩個大芒果，沈墨確切有點設想不出來這道菜到底會是甚麼味道了。

沈墨也有些沉醉此中了，不知不覺間已經把這一個肉卷都吃了下去，一旁的陳立新此時也眯著眼，一臉沉醉狀：“這技術真好啊，接下來該我了，看來我也得當真一些了啊。”

不一會，城一郎端著盤子走了出來，給每人麵前的盤子裡分了一塊雞肉卷，拿小刀挑斷了棉線：“芒果椰子雞胸肉卷，請吧。”

沈墨看向師父：“您還整了個烤箱啊？”

沈墨笑著把幾人迎了出去：“正合適啊，創真他是非常熟諳城一郎前輩的日料廚師，我是非常熟諳魯菜的中餐廚師，一邊一個，就差你這個淺顯門客的胃口啦。”

兩人城一郎和陳立新交換了一下，籌算輪番下廚，畢竟是個家庭廚房，兩道菜同時停止烹調能夠會有些費事，以是由城一郎先手停止烹調。

“嗯。”陳立新點頭表示了承認，“普通來講，本國廚師都不太善於使這類大菜刀，他們更喜好那種頎長一些的菜刀，這位城一郎能把這類菜刀用到這類如臂教唆的境地，也冇少下工夫。”

陳立新搖了點頭：“不是我搞得，我纔來多久你感覺我就能買房了啊，這是我租的大院，這廚房本來就是裝好的，看氣勢這烤箱應當是裝修的時候個櫥櫃一體化安裝的。”

“用檸檬的酸和檸檬皮的苦澀味，來中和芒果裡的甜味，最後達到合適的風味嗎，難度很大啊。”陳立新摸了摸下巴上的胡茬，“這檸檬的用量應當是很講究的，我真的是很獵奇這道菜的味型啊。”

城一郎此時已經提著袋子走進了廚房，瞥見了陳立新放在案板上的腰子，隨後把本身要用的食材也掏了出來。

“沈墨，說說看在餡料裡也要插手雞肉的啟事。”陳立新時候不忘了教誨門徒。

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“哦，這個是我之前去非洲時學到的一道菜，阿誰國度叫毛裡求國，這道菜給我留下的印象還是蠻深切的，明天我看陳徒弟固然承諾了儘力脫手，但我估計也不會用甚麼太太初級高貴的食材，剛纔看到那塊豬腎，看來我挑選這個菜譜是冇錯的。”

肉餡剁好以後，城一郎在餡中插手了鹽、紅酒、胡椒粉和橄欖油醃製起來，同時開端措置其他食材。

“幸平，你嘗過這道菜嗎？”沈墨又扭頭問了幸平創真一句，幸平創真隻是茫然得搖了點頭。

北井大吾此時有些惶恐：“這麼首要的事情，讓我當評委合適嗎？”

外層的雞肉片厚度和烤製的時候搭配得恰到好處，外側酥脆的同時內側竟然非常鮮嫩，同時又鎖住了肉餡的水分不會過量溢位。

芒果去皮後切碎，而白洋蔥、椰肉和檸檬則是直接切碎。

幾種生果在相互搭配中和之下，竟然冇有過分凸起的某種風味了，舉個例子，這芒果竟然已經嘗不出太多的甜味，更重的反而是一股果香味，搭配著肉香味讓人回味無窮。

沈墨點了點頭，號召北井大吾也過來吃，隨後夾起雞肉卷送入了口中。