不過另一碗炒肝，沈墨就未幾做評價了，獨一值得一提的是這家店用的是牛肝而非豬肝，不過不管用的是甚麼肝吧，這碗炒肝隻剩下了香料的香味和鹹味，倒是一點肝的肉香味也吃不到了，這一來是調料用得有些過了，二來這肝的品格也冇有很好，以是沈墨之前三兩口吃完便站起家了。

北井大吾已經放下了吃完炒肝的空碗，端起了爆肚，在沈墨講授以後，他再吃的時候公然也有了不一樣的感受。

“加油啊！”送走了林曉梅，沈墨回房間洗漱潔淨，出門跟還在四周跑買賣的北井大吾約了頓飯，這哥們比來給公司談了單大買賣，忙的連軸轉，不過也是很高興的，傳聞歸去以後又能加薪了。

蒸蒸日上的時候老是長久的，很快就靠近了比賽的時候，江南也已經呈現在了比賽場中，世人從速清算好東西起家籌辦觀戰。

“閃！”沈墨邊打牌邊問道，“明天第一場誰上啊？”

“哦，你看這個麻醬，普通純芝麻醬確切很香，但是回味會發苦，以是會挑選把芝麻和花生混在一起製作芝麻醬，二八就是比例，指的是二成花生，八成芝麻磨出來的醬。”

徐小琳用力衝沈墨翻著白眼表達著本身的氣憤，明顯就是這個沈墨贏了本身，纔沒機遇揭示啊，雖說也不是輸不起，但沈墨現在這句話，是諷刺吧！必然是諷刺吧！

撞菜不成怕，分低的難堪啊。

林曉梅說道：“我明天起來以後已經試做了一下你明天發起的鴨肉，畢竟是你的創意，以是我以為應當過來給你說一下試做的成果。”

實在沈墨是有點替徐小琳後怕的，這江南但是青年組的衛冕冠軍啊，萬一徐小琳運氣好闖進了決賽，阿誰畫麵太美了。

“說是蘇菜，實際上蘇菜流派浩繁，他最善於的是哪個流派啊？”沈墨還是跟中間的薑夏探聽了一下。

沈墨則是滿不在乎得搖了點頭：“無所謂啦，我能做的都已經做了，他如果贏我那我也冇話說不是。”

不過固然事情很忙，他還是冇忘了成本行，明天又拉著沈墨來了牛街，倆人在街頭一家門麵列隊一人買了一碗炒肝一碗爆肚，乾脆就蹲在街頭吃了起來。

彷彿是看出來了沈墨的迷惑，林曉梅開口說道：“我風俗了夙起，先說成果吧，我以為用鴨肉是可行的，鴨肉奇特的香味並冇有粉碎這道菜風味的團體均衡，不過在詳細的配比上還需求再做調劑。”

“二八醬？”北井大吾有些獵奇得問道，他確切是來吃過這家店，感覺風味很棒，以是才拉著沈墨過來嚐嚐，還冇深切研討過。

沈墨看著他冇帶頭巾時的死魚眼，和場中的江南還真有點像，再加上魚頭那雙真死魚眼，站一塊光看眼睛跟哥仨似的。

“這就是我要說的第二個題目了。”林曉梅說道，“肉質確切有些發柴，確切是香一些，但從口感上來講，能夠還不如麪筋，以是我想換一下肉的部位，但那樣的話需求調劑的食材就更多了。”

“順手牽羊。”薑夏牽走了沈墨的一張桃，隨後說道，“江南，明天這場還是挺受存眷的，很多人感覺他明天如果超不過你明天的高分，根基上你就是冠軍了。”

“啊！好愁悶啊！”劉陽策動了克己，直接跳過了回合，“如何就搞得彷彿是你們倆天賦合作了似的，我們其彆人就是陪跑的嗎！”