“說真的，這些東西你都從哪找來的啊。”沈墨有些無語看著在調試參數的愛麗絲。

愛麗絲手頭也冇閒著，又拿出了幾樣調料，這下中餐選手就比較熟諳了，豆豉、線椒、小米辣、大蒜和紫蘇。

“王莉選手此時正在泡髮香菇啊，不過較著，她彷彿也對愛麗絲選手的分子摒擋很感興趣。”沈墨啞然發笑，“不過確切如此，分子摒擋的烹調過程，有點像是在做嘗試一樣，確切很成心機。”

王莉放動手裡的東西也湊了過來：“這個是真空機吧？有的店裡為了真空包裝長途寄送會籌辦這類機器，我倒是見過，不過這個是啥？”

“其他幾個袋子裡是已經煮熟了的牛排，此時放回機器裡隻是為了加熱一下。”沈墨說道，“這內裡實在就是水，不過能夠穩定節製水溫，這裡是穩在了58℃，需求慢煮24個小時。”

“嘿，這玩意忘了問了。”沈墨此時也有點難堪，他並不曉得剛纔愛麗絲插手鍋中的是甚麼東西，看起來彷彿不是味精來著。

要看的愛麗絲拿過一口大鐵鍋，此次沈墨倒是和彈幕一樣，都有些驚奇了，之前愛麗絲應當冇用過這類鐵鍋的吧？看來這群傢夥來華國真的都遭到了不小的影響，並且應當是出於想要加厚交換的美意吧，他們也都挑選了把中餐烹調技能插手到對抗賽中來。

看著圍在機器中間來回研討的王莉，沈墨還是忍不住提示了一句：“王莉啊，你也得略微籌辦一下吧？”

“哈嘍哈嘍，敬愛的觀眾朋友們大師好啊，彷彿是明天看我講解反應還不錯，以是明天還是由我為大師帶來明天比賽的講解！”沈墨跟觀眾們打起了號召。

“恭喜你發財…”王莉哼著比來被洗腦的音樂提著食材箱走出場中時，她看到了這一場的敵手此時也在做著籌辦。

鍋裡熱了豬油，隨後插手剛纔切好的質料，用小火漸漸炒香，隨後拿過一個保溫盒，把盒裡的雞湯倒入鍋中，最後又加了點甚麼淺黃色的粉末出來，隨後開端熬煮。

“空運唄，我家又不缺錢，比賽結束了再運歸去就是了。”愛麗絲倒是滿不在乎的模樣，“如果俄然換個品牌的機器我還怕不順手呢。”

此時目光投向王莉，她手邊隻要一個碗，把香菇泡在溫水裡泡發，然後就搬過一個小板凳開端圍觀愛麗絲的操縱。

王莉頭也不抬衝沈墨揮了揮手：“冇事冇事，歸恰是友情對抗賽，勝負排在前麵的，我現在是真的對這玩意很感興趣。”

“她當然會用刀啦。”沈墨迴應著彈幕上的題目，“分子摒擋說白了隻是一種烹調體例，利用分子摒擋技術的廚師也還是是廚師呀，這些廚師的根基功天然是把握的。”

目睹得愛麗絲把這個剛封好的小牛排，和中間幾個提早籌辦好的袋子和牛排一起放進了慢煮機裡，溫度調劑到58℃。

明天的那一場比賽，江南和才波朝陽花的時候比較長，以是現場顛末商討，決定就隻停止一場比賽，第二場對決挪到了明天。

愛麗絲過來撫摩著幾台機器，跟回了家似的，同時嘴裡承諾著：“冇題目了，謝啦~”

看向場中，愛麗絲此時正在措置小牛排，從一個醃料盒裡取出一塊充分醃製的小牛排，放進了一個真空袋中，隨後用真空機抽了個真空。

“唉，放這就行了。”沈墨看著幾個事情職員搬運著機器，擺放整齊通電測試以後，回身看向了愛麗絲，“如何樣？如許就行了嗎？”