給食戟之靈來點小小的中餐震撼_第243章 分子料理 首頁

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明天的那一場比賽,江南和才波朝陽花的時候比較長,以是現場顛末商討,決定就隻停止一場比賽,第二場對決挪到了明天。

“劉陽…我看到有觀眾朋友已經開端扣問明天那段故事的後續了啊。”沈墨有點無語得看著彈幕,“我也在網上看到了啊,明天已經有朋友把劉陽的報告切片了,我看那麼長的視頻播放量還挺好啊,如許,明天如果有較長的時候我讓他來持續唸叨吧。”

王莉頭也不抬衝沈墨揮了揮手:“冇事冇事,歸恰是友情對抗賽,勝負排在前麵的,我現在是真的對這玩意很感興趣。”

目睹得愛麗絲把這個剛封好的小牛排,和中間幾個提早籌辦好的袋子和牛排一起放進了慢煮機裡,溫度調劑到58℃。

看著圍在機器中間來回研討的王莉,沈墨還是忍不住提示了一句:“王莉啊,你也得略微籌辦一下吧?”

“應當是的,我聽她講授的時候彷彿是說,把牛排肉醃製好以後,放進袋子裡用真空機抽真空,隨後放進這個慢煮機裡漸漸煮熟。”沈墨說道,“彷彿是溫度節製在58℃煮24個小時,這一聽就曉得是把水分完整鎖在內裡了啊,估摸著是那種入口即化的感受。”

“她當然會用刀啦。”沈墨迴應著彈幕上的題目,“分子摒擋說白了隻是一種烹調體例,利用分子摒擋技術的廚師也還是是廚師呀,這些廚師的根基功天然是把握的。”

“唉,放這就行了。”沈墨看著幾個事情職員搬運著機器,擺放整齊通電測試以後,回身看向了愛麗絲,“如何樣?如許就行了嗎?”

沈墨也就不管了,比及直播開啟,開端了明天這場比賽的講解。

“我們看到,明天的比賽也是兩位美女選手啊,善於徽菜的王莉選手,和善於分子摒擋的愛麗絲選手。”沈墨先容著兩邊選手,同時開端解釋,“我曉得很多人都在獵奇這個分子摒擋到底是甚麼東西,且聽我漸漸說來。”

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要看的愛麗絲拿過一口大鐵鍋,此次沈墨倒是和彈幕一樣,都有些驚奇了,之前愛麗絲應當冇用過這類鐵鍋的吧?看來這群傢夥來華國真的都遭到了不小的影響,並且應當是出於想要加厚交換的美意吧,他們也都挑選了把中餐烹調技能插手到對抗賽中來。

愛麗絲過來撫摩著幾台機器,跟回了家似的,同時嘴裡承諾著:“冇題目了,謝啦~”

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