端到評委席，一鍋菜，分紅幾盤去裝，實在最後每個盤子裡分到的並不算多，林曉梅還是端著一盤送到了已經走參加邊，遞給了和幸平創真等人交換著的田所惠。

林曉梅也是一樣，拿出了一個小本本把剛纔的這些建議記錄了下來，隨後持續吃起了田所惠的菜品，一樣也在小本本上記錄著甚麼。

林曉梅搖了點頭表示不消客氣，順著田所惠的目光看了疇昔，表示本身明白了，也走疇昔端起了那盤菜，當真咀嚼了起來。

沈墨感覺這個講解的事情真的挺好的，起碼選手的每道菜都能蹭到吃，夾起一塊裹滿了蛋液的豆腐，凝固的蛋液裡還夾著各種增鮮用的乾貨碎，放在了勺子上。

再夾起幾塊蔬菜，和一塊牡蠣，加上剛纔的豆腐，滿滿一口送入了口中。

“真的看起來就很香吧。”沈墨此時說道，“上麵齊截個十字口是為了讓大要的蛋液凝固以後內部也能同時充分受熱，裡外能夠同時熟，畢竟雞蛋這東西，多燜一會就老了。”

放下了筷子，沈墨看向了幾位評委，評委們也紛繁暴露了對勁的神采，終究還是陳立新率先開口了：“我平時固然啥都能吃，但相對來講口味還是偏淡的，這道菜還是很合我胃口的。”

因為漏勺的中轉，雞蛋液均勻下落在鍋裡，放下雞蛋液後，林曉梅還一隻手舉著漏勺持續淋蛋液，另一隻手翻鍋讓蛋液均勻沾在食材上。

“實在這類做法有點近似於鍋塌。”周徒弟說道，同時看了一下中間的陳立新，陳立新也點了點頭表示承認，這才持續說道，“以是啊，能夠真的考慮融入鍋塌的一些技能，比如說在最後燜的時候，少加一點狷介湯，能夠風味會更進一步。”

“嘿，這一點我倒是冇想到。”周徒弟在一旁插話，“不過這麼想一下還真是，這道菜本身就應當稍稍凸起一下芹菜的風味，不然芹菜就變成伶仃增加口感的了，有些華侈，不過就是對遴選食材的要求更高一些。”

凝固的蛋液把各種食材的香氣都鎖在了內裡，此時咬下去才感遭到了迸發的香氣，滿溢於口中。

林曉梅扭頭看向了田所惠正沉浸在她的菜品中的模樣，搖了點頭：“田所惠選手的菜裡，給了我一種特彆的感受，吃她的菜時有一種讓我發自內心感遭到的幸運，我很喜好，我不但願如許的一道菜被判負。”

看著林曉梅當真的表示，陳立新笑了起來：“有甚麼乾係呢？我們的法則裡有說過不讓呈現平局啊，我做主了，這一局兩位選手打了個平局。”

就在幾位評委籌議著這一場對決的成果時，林曉梅放下了本子，主意向評委們發起：“評委教員們，這一場就算我們平局吧。”

“啊？”周徒弟有些迷惑問道，“我們幾個剛纔商討過後，感覺還是你這道菜相對來講會更加優良一些的。”

林曉梅從速放下了手裡的盤子，當真伸謝，隨後聽到陳立新持續說道：“嗯，不過這個芹菜吧，有點嫩了，挑選用老芹菜掐絲去做應當味道會更加較著。”

陳立新點了點頭：“這是天然，我說老芹菜，必定不是真的讓買那種老的滿是纖維的芹菜，比你這個嫩芹菜略微老一些便能夠了。”

“燜豆腐，主如果忠門那邊的做法，以是能夠叫忠門燜豆腐。”林曉梅說道，“對了沈墨，還要費事你做一下翻譯，我賽後想和田所惠交換一下。”