“掌櫃的,來客人了!”伴計吃緊忙忙的跑了出去,衝動道。“客人,好大的客人!”
伴計揉了揉腦袋,道。“俺說錯了,這客人好大的場麵,還是坐著肩輿來的,穿戴絲綢布料的衣衫,好貴氣!”
老蔡聽了這話,在一旁瞧了個細心。陳春花也極少來酒樓,從前次教了好幾個做菜的體例後,這酒樓的買賣立即就好上了,光靠她之前教的那幾道做菜的體例天然不敷,老廚子這是二十幾年的老廚子了,做的一手好菜,常日來用飯的,也有很多專門要點他做的菜。
“成,你去吧,老蔡現兒也閒著!”
陳春花吹了吹麵前的白霧蒸氣,用抹布包著將木蒸端了出來,隨後撒上了蔥花,既都雅又有香味,看的陳春花自個都忍不住食指大動。
陳春花還是頭一回聽到這個,不覺的點了點頭。“為何會那般熱烈,是個啥熱烈日子呢?”
上午那陣忙活完,陳春花便拎著一斤排骨和兩斤糯米去了鳳祥酒樓,掌櫃的瞧著陳春花來,臉上的笑容消逝很多,道。“妹子,你今兒咋有空過來了?”
“咋,你不曉得桃花源擱那點塊呢?”嬸子一臉驚奇道。“可不就是縣城的阿誰桃花源,那桃花源俺往年去過一回,比及賞花那陣,嘖嘖,彆提多熱烈了!”
“好,那就費事掌櫃的了,等七今後給捎上俺們!”陳春花洗潔淨了石磨,抓了一把糯米放進槽內裡開端磨。
“唉,好一陣了呢!”聽完嬸子的話,陳春花站起家擦了擦手上的水,道。“成了,火不消燒了!”說完,便翻開了鍋蓋,一陣白霧飄著,夾帶著香味。
“俺讓伴計昨兒去瞧了,倒是能下炕,就是一會一會的喊腦門冷,後著,又給他請了郎中,開了幾副藥,說是再安息個幾日便差未幾了!”
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“咋的,妹子但是要去賞花?”掌櫃的這進廚房便聽到了陳春花的話,接話道。“如果不趕急,七今後便順道一塊疇昔!”
“掌櫃的,俺今兒來就是想做道菜看看能不能頂的上幾日,老廚子那邊但是讓人去瞧了,能下炕了嗎?”
“糯米排骨?”老蔡和嬸子聽了這話,道。“這糯米還能做菜吃呢?”
弄好這排骨後,陳春花讓老蔡找來了木蒸洗潔淨,架在了鍋上,又找了快潔淨的紗布放在木蒸內裡鋪好,隨後將醃好的排骨放在糯米內裡裹上一圈。這裹多裹少看自個愛吃糯米的程度,但普通是不能太多,太多就成了排骨糯米飯了。
“那這桃花源賞花的日子是啥時候?”陳春花聽完嬸子說道的這些,不覺的動了心,若真是如嬸子說的這般,定是要去嚐嚐。
陳春花笑了笑,拿了幾根蔥洗從速,放在案板上切好,道。“可不止是糯米能做,就是大米,白麪都能做,薯瓜,玉米都行!”這些都是能做出花腔百出的家常食材。
糯米排骨的做法很簡樸,等水燒開後,便將剁好的排骨倒出來掉血水,弄功德後,便將排骨洗過一次裝進大海碗內裡,插手作料拌均勻。
陳春花看了看老蔡,道。“俺今兒做道糯米蒸排骨!”是的,這糯米蒸排骨是她最喜好的一道菜,百吃不厭。
陳春花進了廚房,便跟老蔡和嬸子打了號召,道。“嬸子,幫俺起個火,燒點開水!”說著將排骨放到結案板上,隨後將浸泡過的糯米倒進了木盆內裡過了水。