“嬸子,燒大火半個時候,半個時候後小火燜一刻!”糯米拿了兩斤過來,本是多著的,陳春花記得這廚房內裡有個小石磨,瞧了一圈,才瞥見被甩到了牆角根放著。
掌櫃的聽完這話,不捨的瞧了瞧那菜,趕快出了廚房去迎客人。
伴計揉了揉腦袋,道。“俺說錯了,這客人好大的場麵,還是坐著肩輿來的,穿戴絲綢布料的衣衫,好貴氣!”
掌櫃的這還瞧著剛出鍋的菜,聽了這話,冇好氣的一巴掌拍在了伴計的腦門上,道。“啥喝采大的客人,難不生長的門長那般高大?”
“唉,俺記取呢,春花啊,你鋪子的買賣但是好著呢,咋不深思著將買賣做到縣城去?”嬸子說著瞧了瞧陳春花,道。“俺昨兒聽用飯的人說,現兒縣城買賣好做,等再過一陣子桃花源那邊也開端來人賞花了,到時候也去湊湊,不說能賺多少,多少是個錢!”
陳春花笑著揚了揚手裡的物什,道。“俺聽嬸子說老廚子嗑到了現兒還冇好利索,這不就想著過來瞧瞧有冇有能幫得上手的。”
弄好這排骨後,陳春花讓老蔡找來了木蒸洗潔淨,架在了鍋上,又找了快潔淨的紗布放在木蒸內裡鋪好,隨後將醃好的排骨放在糯米內裡裹上一圈。這裹多裹少看自個愛吃糯米的程度,但普通是不能太多,太多就成了排骨糯米飯了。
糯米排骨的做法很簡樸,等水燒開後,便將剁好的排骨倒出來掉血水,弄功德後,便將排骨洗過一次裝進大海碗內裡,插手作料拌均勻。
陳春花笑了笑,拿了幾根蔥洗從速,放在案板上切好,道。“可不止是糯米能做,就是大米,白麪都能做,薯瓜,玉米都行!”這些都是能做出花腔百出的家常食材。
“俺讓伴計昨兒去瞧了,倒是能下炕,就是一會一會的喊腦門冷,後著,又給他請了郎中,開了幾副藥,說是再安息個幾日便差未幾了!”
“掌櫃的,俺今兒來就是想做道菜看看能不能頂的上幾日,老廚子那邊但是讓人去瞧了,能下炕了嗎?”
陳春花進了廚房,便跟老蔡和嬸子打了號召,道。“嬸子,幫俺起個火,燒點開水!”說著將排骨放到結案板上,隨後將浸泡過的糯米倒進了木盆內裡過了水。
陳春花看了看老蔡,道。“俺今兒做道糯米蒸排骨!”是的,這糯米蒸排骨是她最喜好的一道菜,百吃不厭。
“咋的,妹子但是要去賞花?”掌櫃的這進廚房便聽到了陳春花的話,接話道。“如果不趕急,七今後便順道一塊疇昔!”
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