“薯瓜粉是啥？”老蔡是瞧著陳春花往肉裡邊擱了薯瓜粉，這還是頭一次聽到這玩意的名。

彆的一個廚子炒了菜，拿了一雙筷子走過來，夾了豆腐嚐嚐，半響，對著陳春花豎起大拇指道。“不錯，妹子，你這技術當的起！”本也是鳳祥酒樓的老廚子了，掌櫃的也冇虐待他們，但讓他們跟一個小女人學廚，傳出去都不好聽。但現在吃了這豆腐，佩服了。

炒菜的廚子聽了這話，扭頭看向了老三手裡的豆腐。

老蔡聽了這話，敏捷的將鍋刷洗潔淨。陳春花看鍋刷洗好了，往裡邊舀了兩瓢水，隨後便蓋上了蓋子，道。“先將這水給燒開了！”

“俺不是來用飯的，俺找你們掌櫃！”陳春花順手接過老三手中的籃子，道。“俺昨兒跟掌櫃的說好了的！”

這鎮上說是不大，也分東西南北，她鋪子在鎮東這塊，鳳祥酒樓在鎮西。老三抱著兩木蒸子豆腐，陳春花手裡提了一籃子豆乾。這走了好一陣，還冇到。

過了兩條街，陳春花終究看到了鳳祥酒樓四個大字，從內裡看上去第一眼，真不愧是老字號。

陳春花點了點頭。“三哥，俺來拿吧！”

陳春花和老三抬腳走剛走出來，內裡迎來一名青年，肩上搭了一塊帕子，臉帶著笑容道。“兩位要吃點啥？”

陳春花點了點頭，從木蒸內裡拿出了兩塊豆腐，裝在了碗裡。“俺先教你做這水煮豆腐！”

“薯瓜粉！”陳春花回了一句，舀了一瓢水放裝豆腐的碗裡，泡了一小會，拿出豆腐用刀切成一片片。

陳春花從速將豆腐出了鍋，這燒火的人也有技術，她啥都冇說，火該小的時候小了，該大的時候大了。

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等水燒開後，陳春花起首往內裡放了豆腐，讓它小煮一會，估摸這差未幾了，往裡邊放了豬肉，用大勺攪了攪，又往內裡放了粗鹽，擱了小半勺子的豬油。

老蔡是個老廚子了，聽了這話，這掌櫃的讓他跟一個年青的小女人學做菜，內心倒是有些疙瘩，但麵上冇有表示出罷了。“得，俺瞧著你做！”

“這點冇事，走吧！”

灶膛前坐著婦人冇吭聲，從大灶裡邊抽了柴禾放進了小灶。

陳春花笑了笑，道。“這多虧了薯瓜粉，如果往裡邊放了薯瓜粉，口感天然好點，但不能多放，不然的，可就變味了！”

陳春花也冇看他，夾了一塊瘦肉遞到了老三嘴邊，老三一時有些彆扭，搖了點頭。“俺不吃！”

曉得老三是不美意義了，陳春花也不逼著他，這有肉吃不吃白不吃！公然是地隧道道的好豬肉，又放了紅薯粉嫩肉，吃起來嫩滑的很。

陳春花不由得停了下來，錘了錘發酸的手臂，早該聽了董孃的話，租個牛車，也花不了幾個錢，省時省力。

水煮豆腐出鍋後，陳春花拿了筷子夾起一塊嚐嚐，不錯，豆腐入了味，在這類氣候，水煮豆腐是再合適不過了。“嚐嚐看！”

“忙的過，老蔡，來來，這是豆腐鋪子的老闆，今兒讓她教幾道做豆腐的體例！”被叫老蔡的正在切菜，擱動手裡的菜刀，擦了擦手，道。“成，中間那小灶空著，這空擋就起手來！”

剛從外邊出去，大堂內裡的客人挺多，看模樣這掌櫃的買賣非常紅火。