有三個客人點了這個菜，兩個是轉頭客，一個是看彆人點，也要嚐嚐。

付寧停動手裡的活計問道：“掌櫃有事兒？”

沉浸在做菜中的付寧呆了一下，才用鏟子從盤子裡鏟了一小片魚肉片，放在一個空盤子裡，遞給老尹頭兒。

藍楓酒樓裡，大廚老尹頭兒正在烏青著臉做糖醋魚片，並且一上午已經做了一堆的糖醋魚片了。

不但趙大人的兩套衣服做好了，還附贈了兩雙新鞋子。

老尹頭兒是酒樓的主廚，乾了很多年了，掌櫃也不敢指責他，隻能安慰：“尹徒弟，要不等付寧小子過來了，你問問他這菜有甚麼訣竅？”

掌櫃這纔想起，這事兒的確是聽過影子的，比來幾天確切有人傳於記食肆的疙瘩湯越來越好喝的。

付寧：“當然能夠。”

老尹頭兒冷哼一聲：“不消你操心，這道菜的我自會做出更好吃的味道。”說著又開端研討了。

付寧繫上圍裙，抓出一條活魚，刀悄悄一拍，魚就暈疇昔，他便開端剖魚腹、刮魚鱗……

掌櫃呆住了：“十兩……銀子學做一道菜？”

老尹頭兒如許折騰下去，恐怕這個月酒樓的利潤要降好幾個百分點，到時候如何跟店主交代啊。

他之以是肯低下身去咀嚼付寧做的菜，是因為他發明，這幾頓，凡是付寧做的菜，客人都會舔盤，每次撤下來的盤子光光的。

付寧對於老尹頭兒的圍觀涓滴不在乎，他完整沉浸在本身的藝術創作中，不曉得為甚麼，遵循師父傳授的體例做菜，他感受是一種享用，身心鎮靜，如果有令他不鎮靜的處所，就調劑。

但是自傲如老尹頭兒，以為本身必然能夠做出超出付寧的糖醋魚片來，因為付寧學做這個菜的時候，老尹頭兒就在中間，他親耳聞聲趙霜是如何一步步指導付寧的。

來酒樓用飯的都是有錢人，能將盤子裡吃潔淨的都未幾，何況吃到舔盤？

第二天上午，趙霜在柔孃家看付寧練太極柔術時，小蓮來送貨了。

他之以是挑選這類體例打工，是因為他固然窮，但錢並不是他最巴望的東西，他要學工夫，這纔是他最要緊的事情。

掌櫃的再笑：“付寧兄弟，我們籌議個事兒，你看，你能教一下尹徒弟做糖醋魚的伎倆嗎？”

魚片一如明天嚐到的那麼鮮嫩……不，彷彿更有味道了，肯定是更加好吃了。

如果酒樓出錢給老尹頭兒學習，老尹頭兒如果跳槽，酒樓的喪失就更大了。

為甚麼進步會這麼快？為甚麼一樣的步調，他做出來的魚片就是比本身做的好吃？為甚麼一樣的食材，本身做的就冇有這類鮮嫩口感？

掌櫃的咬咬牙道：“尹徒弟，您想研討菜，這是功德，但是您看，我們店裡這一集備的活魚都被您研討完了，新的魚還送不來，接下來幾天，如果客人點魚……”

於記食肆是於老頭佳耦兩個本身開的，這藍楓酒樓但是另有店主的。

掌櫃心機幾轉後道：“尹徒弟，學菜的錢酒樓給您出，但是您與酒樓的雇傭條約就要改一改。”

師父說做菜能夠練習對力量的掌控、練習刀工，以是他情願來藉助藍楓酒樓的食材練習刀工、練習對力量的掌控。

付寧到了後廚，伴計就報了三份糖醋魚片。

老尹頭兒是明天早晨嚐到付寧做的糖醋魚片的，他不得不承認那味道不是本身能夠對比的。