沉浸在做菜中的付寧呆了一下，才用鏟子從盤子裡鏟了一小片魚肉片，放在一個空盤子裡，遞給老尹頭兒。

以是明天一大早他就開端做糖醋魚了。

再一次做糖醋魚快失利的老尹頭兒聽到掌櫃給本身請徒弟，冇有了之前的高傲，也豎起耳朵等著付寧的答覆。

老尹頭兒如許折騰下去，恐怕這個月酒樓的利潤要降好幾個百分點，到時候如何跟店主交代啊。

掌櫃咬咬牙，走進後廚，對著付寧笑道：“付寧兄弟。”

但是直到中午，酒樓開端有客人，他也冇能做出如付寧那般味道的菜肴來。

第三個糖醋魚片出鍋後，老尹頭兒終究忍不住了，咳嗽一聲道：“付寧小子，能讓我嘗一下你炒的魚片可好？”

如果老尹頭兒本身掏錢學習，技術更精進了，有能夠跳槽，去州府做大廚，或者本身開店，藍楓酒樓少瞭如許的大廚，生領悟受影響。

“為甚麼會如許？為甚麼會如許……”老尹頭兒喃喃自語，狀若癲狂，連伴計報的菜都不去理睬，幸虧他孫子接了點餐做菜，不然客人們怕是會吃不到菜的。

老尹頭兒是酒樓的主廚，乾了很多年了，掌櫃也不敢指責他，隻能安慰：“尹徒弟，要不等付寧小子過來了，你問問他這菜有甚麼訣竅？”

付寧必定的點點頭：“冇錯，你能夠去探聽探聽，於記食肆學了我師父一個珍珠疙瘩湯，也是花了十兩銀子的學費的。”

自付寧開端清算魚，老尹頭兒就甚麼都冇乾，好好盯著付寧看。

做衣服送鞋子，如許的商家真是業界知己，趙霜太喜好了。遂決定，今後的衣服鞋子都在盧家布行做。

題目是，學是由老尹頭兒學，錢誰出呢？

如果酒樓出錢給老尹頭兒學習，老尹頭兒如果跳槽，酒樓的喪失就更大了。

掌櫃差點給跪了：“付寧兄弟，你真是個好人！”

一向存眷廚房的掌櫃，心都在滴血，這個老尹頭兒如果再研製下去，店裡活魚就冇有了，這但是店裡一集用的活魚供應量啊！

十兩銀子，的確不便宜，但如果真能學到一個秘方，將來必定是贏利的。

付寧對於老尹頭兒的圍觀涓滴不在乎，他完整沉浸在本身的藝術創作中，不曉得為甚麼，遵循師父傳授的體例做菜，他感受是一種享用，身心鎮靜，如果有令他不鎮靜的處所，就調劑。

老尹頭兒發自內心的三連問後，不伏輸地再次回到本身的灶台前，投入到研製中去。

第二個做完，他發明付寧的做菜更加流利有韻律了。

付寧繫上圍裙，抓出一條活魚，刀悄悄一拍，魚就暈疇昔，他便開端剖魚腹、刮魚鱗……

於記食肆是於老頭佳耦兩個本身開的，這藍楓酒樓但是另有店主的。

老尹頭兒道了聲謝，忙拿起筷子咀嚼。

“十兩銀子。”付寧道，“我徒弟說，要學我們做菜的技術，一個菜十兩銀子。”

掌櫃這纔想起，這事兒的確是聽過影子的，比來幾天確切有人傳於記食肆的疙瘩湯越來越好喝的。

在他眼裡，這個小子的行動遠冇有本身諳練，但不知為何，他的行動彷彿有種韻律，天然的流利。

掌櫃心機幾轉後道：“尹徒弟，學菜的錢酒樓給您出，但是您與酒樓的雇傭條約就要改一改。”

有三個客人點了這個菜，兩個是轉頭客，一個是看彆人點，也要嚐嚐。