付寧聞言，握住菜刀，揮動起來。

趙霜走了一步，彷彿有想起甚麼，扭頭笑眯眯地問林聞缶：“林公子，你想吃甚麼？我讓他們做。”

趙霜看著付寧的作品，誇了一句：“還不錯，畢竟是第一次做這類大菜。”我公然慧眼識珠。

伴計幫手，將四道八個菜端去大廳上桌。

付寧現在的功力天然是達不到的，蟬翼是不可的，但看起來也挺薄了。

當代的時候可冇有煤氣火、電磁爐等當代鍋灶，廚房裡有專門賣力燒火的伴計。

兩個廚師很快來到大廳。

掌櫃的急了，這但是讓趙霜指導老尹頭兒，進步藍楓酒樓飯菜品格的大好機遇，這個倔巴的老尹頭兒如何就一點兒都不解風情呢？

柔娘一聽內心樂開了花，肉，都是肉！

林聞缶嚇得一顫抖，忙道：“不了不了，趙女人點的菜已經夠了。”狼外婆的淺笑又來了。

趙霜起家對林楚叔侄道：“你們先坐，我和小寧子去後廚做菜。”

柔娘原想跟著去後廚來著，能聞著那些肉香也是好的，但是一想到這叔侄倆萬一跑瞭如何辦，便坐在這裡監督他們。

老尹頭兒一向感覺，本身是藍楓縣廚師界的泰鬥，在做菜方麵，還冇服過誰。

好的刀工對一個廚師來講非常首要，固然他一開端的目標是要學武功的，但師父說，想要練好刀法，你不能用刀去砍人，那麼就用刀切菜，學習節製刀的力度，就是練好刀法的最好捷徑。

老尹頭兒平生研討菜品，在做菜一道上很故意得，也有些技術，有本領的人都是有傲氣的。

一老一小兩個廚子有些懵，整天呆在後廚研討做菜技藝，他們並不熟諳趙霜，僅僅是聽人提起過關於這位知縣令媛邇來的事蹟。

付寧在趙霜的指導下，固然滿頭大汗，但伎倆越來越諳練，進步飛速，一一將四道菜的質料籌辦安妥，開端上鍋。

乞丐出身的付寧，這是第一次做魚，滑不留手的魚對於他來講，要拿捏住很有些難度，以是趙霜的話也就多了一些。

這胖老頭兒倒另有點意義，趙霜笑道：“我們要一個糖醋魚片，一個炒肺片，一個燜肉、一個白菜燉肉，四樣菜都是雙份，一份由尹徒弟做，一份由我的門徒做。掌櫃的可行？”

付寧垂垂髮明，隻要本身的手一碰到魚，師父就能按照他的力度、角度、熟諳程度，預估出下一步最好的做法，他隻要跟著師父的口令，一步步操縱，一條魚在他手裡垂垂被切除一片片薄薄的魚片來，魚刺則被精準的分離出來。