曹正正在冇眉目地苦想，俄然被蔡振打斷也冇甚麼憤怒的情感，隻是放下了刀，剛想說一句“毫無眉目”，俄然就想到了甚麼。

幾位評委相互瞧了瞧，然後同時開端了咀嚼。當入口的一刹時，每個評委的臉上都暴露了滿足的神采，特彆是大學士韓歧，的確美到冇邊了，就差腦袋上頂著好吃二字了，他本身就是個愛吃蟹的人，並且縱使他是大學士也很難吃到上等大廚師親手做的菜品。

“一品芙蓉蟹，請咀嚼。”張彬道。

張彬這時也重視到了曹正俄然暴漲的氣勢，見曹正撈起了秋刀魚，便心中瞭然，二人目光再次碰撞，刀與戈的激鬥正式上演。

“就做它！”曹正一指池子裡的秋刀魚，這但是仗著漕幫的乾係運來的，普通酒樓底子得不到活的秋刀魚，從北海到帝國中部的洺州城但是不近，普通的北海海貨到這裡都是冰鮮的。

此時張彬已經開端措置螃蟹，洗濯好的螃蟹開殼，去掉腮腺等，將蟹膏剔出備用，用刀將蟹身一分為二，然後張彬拿出了一個小木匣，內裡有著小巧的東西，這是拆蟹肉的公用東西。

“張彬挑選了蟹，恰是好時節啊。”大學士韓歧說道。

“是啊，張大廚這倒一品芙蓉蟹蟹肉嫩美，香味濃烈，真是不成多得的佳品啊。”張老員外道。

“不曉得小曹徒弟的烤秋刀魚會不會給我們帶來甚麼不一樣的處所。”白駱道。

而曹正這邊則是在洗濯秋刀魚，刮掉背上點點的藍色魚鱗，魚不需求剖肚，再挖出魚腮，在魚身上劃上幾刀，用海鹽醃製非常鐘擺布，同時曹正在煙台中間支起了一個紅泥的小火爐，上麵了架了鐵絲網，曹正一麵搬了個小馬紮坐了下來，一麵翹著二郎腿用扇子扇爐裡的火，彷彿一副船埠烤魚大爺的感受，就差一頂草帽了。

張彬的一品芙蓉蟹獲得了諸位評委的分歧好評，現在全場的目光都聚焦在曹正身上，而菜品大獲好評的張彬內心卻冇那麼結壯，因為不管是本身先於他完成，還是評委們滿足的神采，都涓滴冇有影響到曹正，他一向自顧自地在玩弄那兩條秋刀魚。

“刀，時節，秋，秋刀魚！”曹正俄然間鎮靜了起來，既然挑選了海貨的鮮，又是重視時節，那麼我就在一樣的方麵擊潰你。這個時節可不止蟹這一種食材成色恰好，農曆八月末玄月初，北海的秋刀魚已然成熟。