綠竹看他神奧秘秘的模樣，心領神會，躡手躡腳地走到門邊看了看，見內裡的三人都在當真乾活，柳兒和孫月霞一邊乾活一邊還持續打著嘴仗。她轉過甚來，朝俞教習點了點頭。

“綠竹服膺。”綠竹躬身答道。起家看到俞教習胖胖的臉上儘是慈愛，忍不住玩皮隧道：“綠竹曉得，前麵吃鹹了，就算最後上的湯忘了放鹽，門客也會大喊：這湯極鮮！”

“好。”綠竹笑道。

“是。”

一小口一小口喝完這碗藥，病人青白的臉上也漸漸有了赤色。

時價農曆十月初冬，北風乍起，此時的黑魚味道最好。俞教習獲得的這條黑魚，個頭極大，看模樣足有7、八斤重；模樣生猛，極其新鮮，跟綠竹宿世看到的養殖的黑魚完整不一樣。

“涼菜、大菜，都是事前都已做好，隻要門客那邊甫一坐定，便可上菜。涼菜開胃，大菜需得在最饑餓、最有胃口時才氣嚐出好味道，不枉廚子的一番經心烹製。趁著門客咀嚼這兩道菜的工夫，廚子便可安閒熱炒，菜一出鍋便端上，熱度不被擔擱，味道自是最好。在嘗過熱炒佳味以後，方上香糯荷藕和鹹蛋黃南瓜，以充盈轆轆饑腸，填飽肚子。清炒空心菜，清爽爽口，自應放在油膩飽肚以後。”

“是。”甘鷺倒是冇定見。剛纔在內裡，柳兒跟孫月霞唇槍舌棒的，相互恨之入骨。一會兒如果一起上菜。還不知會出甚麼事情呢。還是把她們分開的好。這但是廚藝班的人第一次出來辦差，把差事辦砸了，冇哪一個能躲得過獎懲。