卻不想前段時候那酒樓買賣垂垂不好，而三叔的門徒受外人拉攏，豬油蒙了心，要辭了工去彆的酒樓，還不奉告三叔。直到辭工那天，三叔才曉得，當即把他罵了一頓。那門徒也是個冇知己的，說他的技術已經比徒弟強了，天然要揀那高枝飛，還說了很多忘恩負義的話，把三叔氣得要死。為了給他一個經驗，三叔當場跟他比試了一番。

“多謝大叔。大叔美意接待，本想請大叔喝酒，何如我兄弟倆還想再去對口試一試，把話解釋清楚。這一百文錢大叔你拿去打酒喝。”傅衡從懷裡摸出一把銅錢，遞給那男人。那男人那裡美意義要？兩人推來推去，最後傅衡把錢放在了石磨上，提起那糕點拱手告彆。

容韞和苦笑，歸正到了這裡，就被人當賊似的打量三回了。

傅衡深知先發製人的事理，還冇等那老頭兒發問，就拱手道：“李徒弟，鄙人跟田掌櫃熟悉，因盤下了一個酒樓，廚子卻給福臨樓的掌櫃挖走了，田掌櫃見鄙人憂愁，便保舉了您，說您老廚藝高超，為人更是樸重仗義。以是鄙人跟兄弟二人本日來登門拜訪。冒昧之處，還請李徒弟包涵。”

“當時我但是嘗過他做的菜，那味道，比我做的甘旨何止幾倍如何能夠是做假？這假如果做得出來如此甘旨來，老夫我也佩服。”李大廚衝動得站了起來。

李大廚驚詫：“莫非不是？”