隻是容家畢竟本來是大戶人家,天然受不了在本身的臥房裡種菜,以是蔡百瑞就建議學著那些都城的花農們,給菜苗蓋上乾草、起到保溫的感化。
而羅采蕾本來就和隔壁的韓玉娘學了烙煎餅,明天便烙了足足一盆子幾十張煎餅做了主食。
是以除此以外,她們還籌辦了一大盆堆得冒尖的白米飯,內裡摻了切成小塊的紅薯。
當然,彆看這滿滿一桌子二十個菜看起來非常多,且菜的分量也是足足的,可畢竟另有譚英遠、蔡百瑞他們七個大男人也要一起用飯。他們一大早天不亮就起床下地去乾活,忙活了一上午天然是飯量非常驚人,光這些菜隻怕是遠遠不敷的。
這豆腐呀,配上村莊裡自家做的酸菜或是地裡種的蘿蔔白菜一起燉了,顛末農婦們的巧手烹調,那可也不比吃肉的味道差了。在這大雪紛飛、物質極其匱乏的燕北,也算是餐桌上一道奇特的美食了。
大師在容家院子裡的那幾片小菜地上種的豆角,夏天的時候摘了下來,吃不完的就放在院子裡晾曬。
土豆和豆角則都是容家自家種的,本年容家種了一畝地的土豆,收成了以後就放在地窖裡存放著,常日裡燉雞燉鴨燉肉的時候切上一些作為配菜,又好吃又頂飽,吃上一個夏季都不是題目。
以是明天她還特地鬨著要呂媽媽在飯菜做好以後,在半熄了火的爐子裡埋上了幾塊紅薯,等吃完飯,那邊的烤紅薯便能夠趁熱吃了。
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而那黃瓜、蒜苗和小青菜的蒔植,則都是見多識廣的蔡百瑞提出來的,就在入了春季,在院子裡的菜地上架了棚子,棚子上敷上乾草。
宿世在當代的時候,容韞和就特彆喜好吃那些小攤上推著爐子賣的烤紅薯。
這煎餅想要烙好,烙得又酥又脆吃起來口感好,白米飯和黃豆增加的就要適當。還好大妞本來在家裡也跟著她娘烙過煎餅,以是這質料的比例倒是冇有難倒世人。
烙的時候呢,呂媽媽在底下看著火候,羅采蕾則在上麵看著鏊子烙餅,而手腳敏捷的大妞則站在一旁,把烙好的、放在蓋簾上的煎餅揭一遍,免得熱量散不開、時候長了粘到一起。