烙的時候呢，呂媽媽在底下看著火候，羅采蕾則在上麵看著鏊子烙餅，而手腳敏捷的大妞則站在一旁，把烙好的、放在蓋簾上的煎餅揭一遍，免得熱量散不開、時候長了粘到一起。

以是明天她還特地鬨著要呂媽媽在飯菜做好以後，在半熄了火的爐子裡埋上了幾塊紅薯，等吃完飯，那邊的烤紅薯便能夠趁熱吃了。

這紅薯容家本年種了有二畝地，紅薯秧子都送給了隔壁的馬家和楊家，讓他們剁碎了摻著豆餅子喂家裡養的豬。

馬家家裡有十幾畝中等的地步，本年種了五畝地的豆子，秋收的時候，收了幾百斤豆子，袁氏又有一手做豆腐的妙技術，每天天不亮、就會起床和她男人馬五保一起推著石磨磨豆腐。

乾豆角的製作，則是大妞提出來的。

豆角曬乾了以後，留到夏季在缺菜的時候，還能夠豐富一下炊事。

整塊的紅薯，放在爐子裡顛末恰當的烤製，外皮焦爛，內裡熱乎乎的、又香又甜，可比甚麼白/麵饅頭和白米飯好吃一百倍！

實在，在這村莊裡，大師遍及的做法，都是在本身睡的屋子裡放上幾個大大的木頭槽子，在槽子裡種上菜苗。因為屋裡燒了火炕，以是溫度很高，如許一來，菜苗也就不會凍壞了。

而那黃瓜、蒜苗和小青菜的蒔植，則都是見多識廣的蔡百瑞提出來的，就在入了春季，在院子裡的菜地上架了棚子，棚子上敷上乾草。

隻是容家畢竟本來是大戶人家，天然受不了在本身的臥房裡種菜，以是蔡百瑞就建議學著那些都城的花農們，給菜苗蓋上乾草、起到保溫的感化。

或者把乾豆角泡好了以後，也能夠用來包包子和做餃子餡，這些也都是非常善於家常菜的大妞發起的。

大師在容家院子裡的那幾片小菜地上種的豆角，夏天的時候摘了下來，吃不完的就放在院子裡晾曬。

粉條、茄子和雞蛋天然也都是從馬家買來的，畢竟容家的人都不善於做農活，這把紅薯磨粉做成粉條、養雞養鴨養鵝養豬甚麼的天然都是不成能的。譚英遠他們常日裡侍弄那五畝地，也隻能種些比較好成活的白菜蘿蔔和土豆紅薯。

而羅采蕾本來就和隔壁的韓玉娘學了烙煎餅，明天便烙了足足一盆子幾十張煎餅做了主食。

當然，彆看這滿滿一桌子二十個菜看起來非常多，且菜的分量也是足足的，可畢竟另有譚英遠、蔡百瑞他們七個大男人也要一起用飯。他們一大早天不亮就起床下地去乾活，忙活了一上午天然是飯量非常驚人，光這些菜隻怕是遠遠不敷的。

土豆和豆角則都是容家自家種的，本年容家種了一畝地的土豆，收成了以後就放在地窖裡存放著，常日裡燉雞燉鴨燉肉的時候切上一些作為配菜，又好吃又頂飽，吃上一個夏季都不是題目。

這豆腐呀，配上村莊裡自家做的酸菜或是地裡種的蘿蔔白菜一起燉了，顛末農婦們的巧手烹調，那可也不比吃肉的味道差了。在這大雪紛飛、物質極其匱乏的燕北，也算是餐桌上一道奇特的美食了。

是以除此以外，她們還籌辦了一大盆堆得冒尖的白米飯，內裡摻了切成小塊的紅薯。

白日溫度高、有陽光的時候，把乾草扒開，讓菜苗曬曬太陽；到了早晨的時候，還是把乾草敷上，能夠起到保溫的感化。

ps：文文爬榜中，阿嫵非常但願能夠在首頁多多露露臉，以是還但願親們多多支撐，看過以後還請保藏一下，有票票的親們也不要粗心地向著阿嫵砸來吧~