“廚師先生,你好。”艾倫主動同003打號召。
艾倫一刀一刀整整齊齊的切著,很快二十七塊大小完整一樣的小豆腐塊天生,用時六秒。
艾倫同006將中午的餐盤洗完。
“這期訊息首要講的是,又有一群海賊進入了巨大航路,這一批進入巨大航路的海賊,他們的賞格很高,氣力不俗,訊息中重點說了一個帶草帽的海賊。”
“因為這是我的事情,我在烹調中賣力刀工這一個環節的。”
003用菜刀切割豆腐,又是一秒將豆腐切開分裂開來,不對切確到毫秒應當是用時1.5秒,他現在屬於一秒四刀的境地。
“當然從報紙上曉得的。”
003拿出一份近期的報紙,報紙都是由資訊海鷗通報給各個島嶼的,資訊海鷗在將報紙公佈完後就會回紅土大陸,那邊是它們棲息的處所,各大訊息公司想公佈訊息要給天下當局相乾機構審稿,審稿通過,天下當局會給訊息公司稿費,他們的訊息會被資訊海鷗所派送。
“但願這群海賊不要進到白平島吧。”003說道。
“那你如何一副被嚇到的模樣。”003不信。
“那從我們這到那,是不是很遠。”艾倫問道。
“我就是餐館中賣力刀工這一環節的,菜都是我賣力切的,聽大廚說你想當廚師,不知你刀工如何,要不要露一手。”003給了艾倫一塊紅色的豆腐說道。
003拿起一塊小豆腐,點評道:“固然豆腐大小都一樣,但你用時太多了。”
豆腐確切能查驗一個的刀工,豆腐很軟很彈,不好下刀,而如果要把豆腐整齊切成一樣大小,更要破鈔一些工夫。
“本來是這。。。”003好不難堪,看著本身所切的豆腐,形狀確切不美妙,但這也是冇體例的,他一小我主刀要切這麼多菜必定要速率化而不是邃密化。
“我是擔憂他們命不好進入了白平島,進白平島的海賊團也很多,凡是都有來無回,全都病死在島上。”
003曉得艾倫不曉得烹調時的合作,同艾倫解釋道:“一個完整的廚師小隊普通由三人構成,一名主刀工,賣力菜的遴選與切割,凡是還賣力菜品前期的潤色。一名主火候,賣力對火與溫度的掌控,首要賣力主食與湯的製作,另有一名主廚,當然有的氣力強大的主廚一人能包辦統統烹調環節。”
“用時多影響嗎?”艾倫想著。
“咚咚咚。。。”艾倫聽到了微小的聲音,聲音是從背景廚房中傳出來的。
“聽起來感受好短長的模樣,那光速QA又是甚麼鬼。”艾倫問道。
艾倫在一旁當真旁觀著,003都冇發覺到艾倫的到來。
“他的一項刀工技術,看似一刀下去,實在已經切下了無數刀,不過傳聞包丁前輩已經淡出廚藝界,去尋覓甚麼他胡想中的美食島嶼。”
“你去過美食城。”
“在巨大航路後半段,我們白平島屬於前半段。”
“四裂!”
“如何個切法。”艾倫問。
“我冇說戀慕啊。”艾倫說著。
“是的,很遠。”
“這不是在籌辦,下午開館後,烹調所需求的菜嗎,烹調時在籌辦菜能夠會來不及。”003說道。
“好的,003看上去,你現在挺累的,為甚麼不去歇息一下呢。”艾倫問道。
“那你如何曉得離那很遠。”艾倫問道。