李沁當然要抓住了。如果本身家的孩子還好，可小磊是姚家的孩子。不管如何，他們之間的恩仇，還是不要帶上小磊纔好。並且，李沁也明白小磊當時腦筋裡天人交兵的狀況，他想鉚齊大爺的心，她瞭解，可一樣，他不能鉚齊大爺，也是因為自小受的家教的原因。小磊的規矩，讓她明天有了更深層度的熟諳。以是說，姚小嬸這個朋友，還真是值得交的。

於斐見她完整醒了，也轉過身來，手漸漸收緊，把李沁柔滑的小手完整裹在本身的大掌裡，翹著嘴角，任李沁掙紮了幾下，都冇有鬆開。

洗濯好了魚，李沁在小鍋裡燒開了水，又在大鍋裡熱油。然後放乾薑片爆香，隨後放入草魚煎。

這邊，魚被油煎的呲啦冒泡，那邊，水也在小鍋裡滾的沸騰了。李沁抓起水瓢，舀了滾燙的開水就倒進了魚鍋裡。“呲啦！”頓時，魚鍋裡的水變成了濃濃的、標緻的奶紅色，而奇異的是，竟然一點油的黃色都看不著了！

李沁笑著道：“魚翅兒也能吃，不過草魚的不可，要大鰱魚的，最好是十斤八斤往上的，整條的大魚，吃完以後，剩下的完整的魚翅兒，用火一烤，酥酥的，特彆香！”

李沁把清算潔淨後的鯰魚放入滾蛋的熱水中略微燙了一下，撈出來以後放入涼水中浸涼，然後取出用筷子颳去大要黏液。

姚小嬸本來擔憂李沁年紀小不會做東西，在獲得葛大嬸的必定以後，她還是感覺，或許李沁做彆的能做好，但是魚畢竟分歧，如果做得腥了，就白瞎了。

晚間躺在炕上，聽著於斐均勻的呼吸聲，李沁愈發感覺餬口充分、誇姣。

“色彩可真光鮮！不說好不好吃，就衝這菜的色彩，我也能多吃兩碗！”葛大嬸樂得合不攏嘴，感受李沁總能給她欣喜。

葛大叔還是對鯰魚燉茄子更感興趣，吃了一口又一口，的確停不下筷子，見兩人頒發定見，忙抽暇插嘴道：“是好吃！我還向來冇吃過這麼好吃的鯰魚燉茄子，茄子味兒和鯰魚味兒都很正宗，一點外味兒冇有！”

對於鯰魚，北方人最愛的還是鯰魚燉茄子。俗話說：“鯰魚燉茄子，撐死老爺子。”由此可見這道菜之甘旨。用新奇的鯰魚和茄子一塊燉製，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，茄子粘了鯰魚的香，鯰魚有了茄子的味，葷素相得益彰。

葛大嬸也喝了一口，然後就不斷地點頭，“小琴這廚藝，還真是冇得說了！”

魚是極易熟的食品，多煮些時候不過就是讓它更入味兒，以是煮了差未幾兩刻鐘，兩鍋魚就同時出鍋了。加上葛大嬸拿來的各色拌菜、蘸醬菜，一桌子食品也是豐富的很。

草魚隻要燉著便能夠了。李沁又弄起鯰魚來。

不過，在看到李沁暴露這一手的時候，姚小嬸完整懵了！

“誰說不是呢，我做了這麼多年魚，到了小琴這裡，感受都白做了！”姚小嬸也笑著答道。

草魚有些大，李沁把它剁成了六大塊，很快就把魚的兩麵都煎到了焦黃的程度。然後再放蔥段、蒜瓣炸香，放了點酒去腥。

姚小嬸這會兒又看不明白了，幸虧及時發問。

兩條魚很快就被大師夥毀滅掉了，就連湯水也都吃的精光。用葛大叔的話說，如果魚翅兒能吃，他也恨不能吞出來了！

李沁瞪著眼睛看著正轉頭笑眯眯的看著本身的於斐，臉越來越紅。