遵循目前的做法來講，確切去除不掉魚的土腥味，遭到烹調體例和捕魚技術的限定，魚並不是大康常見的食品。

高升帶著武深和李貴，三個老爺們忙活了大半宿，才把十幾個豬崽子給閹割了，就等著滋長圈養起來。

“我也是！”

“趁熱吃。”

這纔有了現在的紅燒肉。

他已經盤算了主張，歸去就讓家裡重金禮聘的廚子滾蛋，整天亂來我呢？我今後隻吃日日升酒樓的飯菜！

更首要的是，因為這魚大了，刺呼應的也就粗大，吃起來便利的多。

“好！”

高升笑著說道。

世人不由得麵前一亮，這已經顛覆了他們對吃魚的熟諳。

大家埋頭乾飯，頭也顧不下台，特彆是之前那位李郎中，本想著嘗一嘗挑挑弊端，可這一嘗，就再也停不下來。

薄皮嫩肉，光彩紅亮，味醇汁濃。

但武深不識貨，正籌辦捏著鼻子倒掉的時候，被高升攔住了。

“諸位莫急，先嚐一口再說。”

如果說，之前充錢的時候，是有著被趕鴨子上架的感受，但現在的充錢，但是他們發自肺腑的了。

目前的大康，不管菜蔬還是肉食，大部分都是蒸煮。

“這是何物？”

“對啊，這還是青菜？如何有股肉的味道？這是飄著油花啊。”

高升看著很多被舔的油光鋥亮的盤子，微淺笑了笑。

隻見此時在麵前的白瓷盤當中，鮮明放著幾塊四四方方的東西。

武深在打掃後廚的時候，偶然中發明瞭一個罈子。

高升彷彿早就預感到了這類環境，笑著對世人說道。

至於世人的迷惑，高升也冇有過量的解釋，一來，豬在這些富戶的認知中，餬口在惡臭泥垢當中，難登風雅之堂。

世人早就迫不及待了，率先用湯勺舀了一口魚湯。

“齒不足香，回味無窮啊，另有這菜中的肉片，彆看肉小，但是很香。”

這口鐵鍋也頗費工夫，大康鹽鐵專供，除了必備的耕具以外，很難弄到多餘的鐵，多虧有縣公子劉明出馬。

“好吃！”

而當吃到最後油潑魚尾的時候，統統人已經不曉得該如何描述了。

“天下竟然另有如此甘旨，這是甚麼肉？之前為何向來冇有吃過？”

內裡是歪嘴之前存放的一些黃豆，估計歪嘴本身也忘了，長時候的發酵，已經有了醬油的模樣。

為了開業，高升特地高價讓鐵匠打了一口鐵鍋。

世人的目光頓時被吸引了疇昔。

“好鮮啊，一點腥味都冇有，餘味無窮啊。”

高升聽著世人的抱怨，倒也冇說甚麼。

“吃魚？不是吧，那玩意兒土腥難聞，刺又多，難吃的很。”

天然跟他們常吃的那種煮的軟爛的青菜分歧。

很多人也意猶未儘的呼喊道。

很快。

“是啊，這肉似鹿非鹿，也不是羊肉，冇有那種膻味。”

“鹿肉？”

言語當中，彷彿高升就是想要通過吃魚來禍害他們普通。

而前不久，那些獵戶在山上的時候，端了一窩野豬。

但這類東西，道理卻一點也不龐大。

高升並冇有遊移，對著前麵一揮手。

如果說，前麵吃的這些東西，他們是聞所未聞，見所未見，但這魚但是很被他們嫌棄的。

如果此時縣太爺在這裡，必然會發明這些白瓷盤有些麵善，為了能夠更好的烘托出這類食品的光芒和品相，縣公子特地端了衙門的後廚，把統統的白瓷盤全數順來了。