“外婆我和孝利先給您叩首施禮吧。”李慎行拉著孝利給外婆施禮。
兩兄弟會晤相互抱了抱,表哥和孝利打了號召。“弟妹,我們回家漸漸聊,白叟家等著呢。”幫手提了施禮走在前麵,兩人在前麵跟著。
“外婆我和孝利返來了。”李慎行笑嘻嘻地向外婆叫道。
小雞燉蘑菇或者叫吉利快意。鍋裡放油燒熱後,放入薑片,蒜片,乾辣椒煽炒出香味。雞塊倒入鍋內煽炒至雞肉水分收乾,插手八角和桂皮,加一勺老抽和一勺料酒,待雞肉煽炒上色後,倒入捏乾水分的蘑菇持續煽炒一會後,加一大碗水,插手少量鹽,然後蓋上蓋子小火慢燉,比及湯汁收濃加蔥段稍炒兩下便能夠了。李慎行把小雞燉蘑菇分兩份裝盤。
李慎行和孝利趕緊給長輩問好後,先去給外婆存候。
“雞肉軟嫩,融入了香菇的香,有帶有一絲絲辣,很好下飯,很好吃,乖孫技術就是好,大師都動筷子吧,嚐嚐慎行做的菜。”外婆號召道。
去到市場,表嫂帶路,先去買兩條中等的鯽魚,一隻母雞,接著是小蔥、大蔥、大蒜、乾蘑菇和桂皮、八角之類家裡冇有的調味料。
肉湯煮好後,夾出牛肉和蔥段,調至大火,放入白米糕片,煮3分鐘擺佈,米糕熟了浮起來後,插手清醬和鹽調味,放蔥沫煮一會便能夠關火裝碗了。在米糕片湯上,擺上扯開的牛肉條,切好的蛋皮,辣椒絲,便能夠上桌開吃了。
“新年多福,大師都在家,在房裡看電視呢,快出去吧。”表嫂忙說道。
把菜都擺桌上後,便能夠叫外婆他們出來吃年夜飯了。
陪著外婆聊了一會李慎行和孝利就出去了,另有禮品冇給大師呢!
祭奠結束後,才氣吃第一餐――米糕片湯。月朔淩晨吃一碗,寄意著驅逐太陽的光亮和萬物的純粹,也就是辭舊迎新、團聚誇姣的的意義。
“外婆您穿這麼一身和我偶媽出去,彆人必定覺得您們倆是姐妹呢!”李慎行滿嘴誇獎。
韓國年夜飯講究很多,晚餐一概為傳統飲食,並且全數出自媳婦之手,百口要吃“五穀飯”,即雲豆,大豆,小豆,黑豆和大米異化做成的米飯。彆的還要做打糕,包韓式饅頭。主菜除了烤肉外,還要擺上十幾種山野菜或泡菜。
外婆歡暢的笑嗬嗬的說道:“好孩子,兩個都是好孩子。”
坐著看電視的外婆看到外孫返來,從速神出雙手叫他過來,“哎一古,快讓外婆看看,我的乖孫孫呦,外婆好久都冇見到了。”摸著他的臉一陣好瞧。
下來飛機出來就看到早已等待的表哥,“慎行這邊~!”表哥揮動手叫道。
啪~在他手上輕拍了下,“還怕外婆健忘啊~給你。”抽出幾張給他。
外婆年紀大了,十點不到就早早睡覺去了。兩個小孩子也被他媽媽趕去睡覺去了,剩下的人要過了半夜後才上床睡覺。
“表哥。”慎行也揮揮手迴應道。
坐在車上聊了一些家裡的近況,問問外婆的身材狀況。固然時不時的也會給外婆打電話,但是白叟家都會說她很好,身材甚麼都事都冇有。白叟家都是如許,有甚麼事怕費事兒孫,都不肯奉告。
把魚放嘴裡,嚼了嚼“嗯~酸甜適口,魚肉香嫩,魚好吃名字也喜慶。”
表嫂聽到多福的叫聲,出來看看,“哎一古,是我們慎行和孝利返來了。”