在韓國,過春節時,最首要的活動就是祭奠先人。以是李慎行和孝利也早夙起床,換上韓服,籌辦祭奠先人。韓國人以為,歸天的先人隻要這天賦會返來,咀嚼祭奠食品。等媽媽和舅媽她們把祭品都擺好後,便能夠祭拜了。供桌的擺法很講究,有魚東肉西,頭東尾西,紅東白西,棗栗梨柿,生東熟西,左飯右羹的法則。子孫們倒上酒然後向先人施禮,表達子孫們的感激之情,並祈求先人保佑一年期間的安然和安康。
祭奠了先人,長輩就要給長輩叩首拜年了,長輩要給拜年的長輩壓歲錢。拜年的挨次應是“祖父母--父母--伯父伯母--叔父叔母--兄弟”平輩人見麵酬酢則是“新年多福”,李慎行和孝利也給了兩個小侄子壓歲錢。
進門,爸爸媽媽、孃舅舅媽、侄子都圍在客堂一起看電視談天。
李慎行和孝利趕緊和表嫂施禮問好,“表嫂新年多福,大師都在家麼?”
小雞燉蘑菇或者叫吉利快意。鍋裡放油燒熱後,放入薑片,蒜片,乾辣椒煽炒出香味。雞塊倒入鍋內煽炒至雞肉水分收乾,插手八角和桂皮,加一勺老抽和一勺料酒,待雞肉煽炒上色後,倒入捏乾水分的蘑菇持續煽炒一會後,加一大碗水,插手少量鹽,然後蓋上蓋子小火慢燉,比及湯汁收濃加蔥段稍炒兩下便能夠了。李慎行把小雞燉蘑菇分兩份裝盤。