董月撇撇嘴，心想，小丫頭還挺聰明曉得舉一反三呢！

貞娘忙上前見過杜大壯，一時衝動，眼睛裡也含著眼淚，見杜大壯穿戴件藍色素緞的道袍，打扮的跟個富商似的，隻是虎背熊腰，如何看也不像個斯文人，一張臉還是紅光滿麵，看著貞娘非常高興，大笑著拍拍貞孃的肩笑道：“哎呀，我的外甥女長大了，看著是個標緻的大女人了”

董月揮揮手：“明兒我做給你嚐嚐，包你吃了這頓想下頓！”實在主如果她本身也想吃了。“彆的啊，這酒樓的裝修安插也很首要，我建議你不消裝修的太豪華，論氣力你必定比不上樓外樓啊，仙客來如許的老字號，我們初度乾這個，小打小鬨就好，弄得親民一些，那些小商販啊，平頭百姓也敢往裡進，至於跑堂的和掌櫃的，我建議你最好采取嘉獎軌製，阿誰就是這麼說吧，你每天讓客人多點幾盤菜，我就多給你二十個大子甚麼的，如許不是進步人家的事情熱忱嘛，乾活的熱忱，如許你比較輕易瞭解。另有開業時候的鼓吹，這個最首要，你看如許好不好，我們做些精彩的紙卡，上麵寫上我們酒樓的名字，持卡的人能夠在酒樓用飯享用八折優惠，還能夠贈送一盤子生煎饅頭。”

貞娘采取了董月的定見給酒樓起名為“真味樓”，真味樓從開張就以從未有過的開張伎倆獲得了人們的存眷，向來酒樓開張，也有那位了求小我氣打折酬賓的，不過量是在牆上貼張大紅紙，上麵寫著我店開張，惠及大眾如此。

貞娘一下子站了起來，大喜：“真的？我孃舅他們到了？”算下來收到他們的動靜也快一個月了。他們一家日盼夜盼的終究把他們盼到了，一時也顧不上蕙蘭了，幸虧蕙蘭也是個懂事的，忙告彆了。貞娘趕快去了母親房間，見母親正拿著帕子對著杜大壯哭的泣不成聲呢！

貞娘搖搖腦袋，宿世徒弟也冇教過本身啊，她獵奇的盯著董月：“甚麼叫鍋貼、生煎？”

貞孃的眼睛一下子亮了，站起來鎮靜的走來走去：“徒弟，這個彆例好啊，我雇幾小我在街邊發如許的卡，不管是窮戶百姓還是街邊的商販或者是高門大戶的人都能夠去酒樓咀嚼，如許一來一傳十十傳百，我們的酒樓就有了人氣兒了！”

早晨,貞娘服侍了杜氏歇了，又聽許懷安奉告她那酒樓定下了,那老闆聽聞是知縣大人要買,恐怕本身這酒樓被知縣給黑了,人家就是一個大字不給,本身也不敢吱聲，也不敢說甚麼,說定了八百兩銀子,忙過了契,上縣衙上了檔，倉促的搬場走人。

杜石頭忙行禮，敞亮的眼睛看著貞娘，內心不知如何就想起本身奄奄一息的時候杜大壯說要給他求娶貞孃的事了，臉莫名的紅了。

貞娘又給杜石頭見了禮，笑嗬嗬的問：“石頭哥哥，你長高了好多呢，冷不丁看你，都快不熟諳了。”

杜大壯也涎著臉，笑嘻嘻的道：“好mm，可彆氣我了，你也曉得我是個渾人，可我也不是不惦記你們，這不是朝廷不弛禁，我們想返來也入不了關嘛，嘿嘿”

董月宿世就是淮揚菜的大廚，對蘇幫菜天然不陌生，翹著腿坐在搖椅上，侃侃而談：“淮揚菜重視刀工，刀法細緻，口味平淡講究香、酥、脆、嫩、糯、細、爛。淮楊菜下分寧幫、蘇幫、淮幫、楊幫。蘇幫菜就是淮揚菜的一個大係。蘇幫菜的特性，用料上乘、鮮甜適口、講究火候、濃油赤醬。你要想將酒樓運營好，這菜的味道是首要的，我傳聞這本地最馳名的酒樓是姑蘇的樓外樓，我去吃過，那的碧螺蝦仁還拚集吧，西瓜雞普通，阿誰甚麼葵花斬肉啊，就是紅燒獅子頭，做的太普通，明兒我給你做一道蟹粉獅子頭你嚐嚐，嗯，我們還推陳出新，做點彆人冇見過的，比如說糟田螺、排骨年糕、哦，對了，你吃過鍋貼冇有？也叫生煎。”