乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘蘋果軟糖

刺龍牙大葉芹刺五加鮮豆苗

本品合用於風俗性嘔吐、反胃和需求增加能量的患者。

滿漢全席編輯

千叟宴始於康熙，盛於乾隆期間，是清宮中的範圍最大，與宴者最多的昌大禦宴。康熙五十二年在陽春園第一次停止千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，固得宴名。乾隆五十年於乾清宮停止千叟宴，與宴者三千人，即席用柏梁體選百聯句。嘉慶元年正月再舉千叟宴於寧壽宮皇極殿，與宴者三千五十六人，即席賦詩三壬餘首。先人稱呼千叟宴是“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”。

前菜七品：鬆鶴延年芥茉鴨掌麻辣鵪鶉芝麻魚腰果芹心油燜鮮蘑蜜汁蕃茄；

禦菜四品：參芪燉白鳳龍抱鳳蛋父子同歡山珍大葉芹

九白宴始於康熙年間。康熙初定蒙古外薩克等四部落時，這些部落為表示投誠忠心，每年以九白為貢，即：白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。蒙古部落獻貢後，天子高禦宴接待使臣，謂之九白宴。每年循例而行。厥後道光天子曾為此作詩雲：“四偶銀花一玉駝，西羌歲獻帝京羅。”

膳粥一品：稀珍黑米粥

餑餑四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盞鴛鴦卷

前菜七品：二龍戲珠陳皮兔肉怪味雞條天香鮑魚三絲瓜卷蝦籽冬筍椒油茭白；

餑餑二品：慈禧小窩頭金絲燒麥

餑餑二品：絨雞待哺豆沙蘋果

餑餑二品：玉兔白菜四喜餃

四喜乾果皋比花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅

遲早溫熱服食，重視保鮮，勿變質。可補虛損，健脾胃，潤五臟。合用於衰弱勞損、氣血不敷、病後虛贏、大哥體弱、營養**等症。由乳品廠出產的牛奶粥有多種配方，構成甜、鹹平分歧風味。其殺菌時候短，營養喪失少。

禦菜五品：白扒廣肚菊花裡脊山珍刺五加清炸鵪鶉紅燒赤貝

熱炒四品：鼓板龍蟹麻辣蹄筋烏龍吐珠三鮮龍鳳球；

蜜餞四品：蜜餞龍眼蜜餞萊陽梨蜜餞菱角蜜餞檳子

告彆香茗：洞庭碧螺春。

前菜七品：鳳凰展翅熊貓蟹肉蝦籽冬筍五絲洋粉五香鱖魚酸辣黃瓜陳皮牛肉

膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩

生果一品：應時生果拚盤一品

燒烤二品：禦膳烤雞烤魚扇

前菜七品：喜鵲登梅胡蝶暇卷薑汁魚片五香仔鴿糖醋荷藕泡綠菜花辣白菜卷

禦菜四品：鬆樹猴頭蘑墨魚羹荷葉雞牛柳炒白蘑

餑餑二品：千層蒸糕十錦花籃

餑餑二品：重陽花糕鬆子海□□

禦菜三品：山珍刺龍芽蓮蓬豆腐草菇西蘭花；

禦菜五品：沙鍋煨鹿筋雞絲銀耳桂花魚條八寶兔丁玉筍蕨菜；

季節宴係指清宮內廷按牢固的年節時令而設的筵宴。如：元日宴、元會宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴、冬至宴、除夕宴等，皆按節次定規，循例而行。滿族雖有其固有的食俗，但入主中原後，在滿漢文明的融會中和統治的需求下，大量接管了漢族的食俗。又因為宮廷的特彆職位，逐使食俗定規詳確。其食風又與風俗和地區有著很大的，故，臘八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黃酒、重陽糕、乞巧餅、月餅等儀器在清宮中一應俱全。

到奉點心：茶食刀切杏仁佛手香酥蘋果合意餅

禦菜一品：金蟾玉鮑