柳氏這些天一邊教尚小鵑刺繡一邊繡荷包,現在家裡已經攢了十幾個荷包另有上百個頭花,她方纔把尚家那三口的衣服布料裁出來,聽到莊純和莊曜在廚房喝彩她笑著走進了廚房。
莊純眉頭揚起,她已經推測了,隻要懷慶樓的掌櫃肯吃一口,那麼絕對不會放過這個美食。
也不是她花癡,隻是人之常情,誰看到誇姣的人和事不想多瞅兩眼啊!
莊純瞪大了眸子子一臉的不敢置信,這隻狼竟然占她便宜?
莊純先措置買來的豬皮,她用火把豬皮燒到發黃然後放在涼水裡激了一下,拿著家裡那把磨得鋒利的菜刀在豬皮上一頓刮,很快上麵的豬毛就措置潔淨了。
“行啊純兒丫頭,冇想到你這麼本領!你每天要多少和大叔說,如果大量要大叔能夠幫你收!”
莊純冇想到阿誰五公子也吃了,她應了一聲後跟著小六子就走,尚天問和莊曜想要跟著讓小六子給攔住了。
“行,那我先感謝朱大叔了!”莊純看到攤位上有很多彆人不要的豬皮,她眼眸一動,“朱大叔,你攤上這豬皮也賣給我吧!”
李掌櫃不明以是,看到五公子讓小六子把盤子端過來,他也嚐了一口。臘腸入口後,他臉上的神采從一開端的震驚到最後的欣喜若狂。
焯過的豬肝放入淨水中煮,水中放好蔥薑蒜小茴香八角桂皮,水開後撈出水中的沫子改成小火。倒入醬油、少量白酒和鹽,小火持續醬煮一個時候。
再看到措置潔淨的肥腸時莊純的眼皮跳了跳,有點噁心是腫麼回事?
周元紹從懷裡取出紅色帕子翻開,拿出一雙象牙筷夾了一塊臘腸放入口中。
莊純後腦勺著地被磕的有點懵,看到近在麵前的狼嘴她臉頰一抽直接伸脫手捏住小黑狼的嘴巴子。
“你這丫頭,真拿你冇體例!這裡有二斤擺佈的豬皮你都拿走吧,豬下水晚一點我讓人給你送疇昔!”朱大叔從攤位上拿了幾根大骨頭,“這個拿歸去,你不是說家裡人受傷了嗎,大骨頭湯最補了!”
周元紹點了點頭,“甚好!”
莊純冇想到看似冷酷的周家五公子是個這麼敞亮的人,“這臘腸要一兩銀子一斤!”
“行,你等我一會,我去問問掌櫃!”
“五公子,甘旨啊!”李掌櫃直接站起家,鎮靜加焦急,“五公子!”
莊純想她家現在窮冇本錢來開店,可有一天她有錢能夠開個飯店呢?
我勒個去的,不測不測,這峭壁是個不測。
嗷!小黑狼跑到莊純的腳邊,一個縱身跳到了灶台上,對著那豬大腸嗷嗷叫了兩聲。
周元紹眉頭一動,“你的意義是這臘腸另有很多種烹調體例?”
“小六子哥,青城現在還收野味兒呢?”莊純有些奇特,甚麼人這麼大手筆非要吃野味兒?
尚天問已經切好了肉餡,莊純調好肉餡後插手適當的澱粉和莊曜灌好了肉腸。
“朱大叔,今後我怕是要耐久買你家的豬下水了,大量要你能不能幫我送貨上門,我多付你錢!”
在青城,酒樓的合作可比縣裡鎮裡要狠惡很多,不曉得有多少人盯著周家的酒樓買賣。
“聽小六子說,這叫臘腸的吃食是你做的?”