是以,他決定大範圍捕撈一批大魚,一部分拿去作坊裡,做成魚丸,留著過年的時候給虎帳裡改良炊事;一部分做成鹹魚乾,過年前作為福利分發給貧苦百姓,這些魚乾不需求甚麼烹調技能,隻需求開水泡發,切成段,在飯鍋上蒸熟便可。因為醃製的時候已經放了鹽和辣椒末、薑末、醬料之類的調味料,乃至連調味都不需求,鋪在黃米上蒸熟了拌飯吃也非常好吃。
一時候,世人乘著馬車到了河邊,黃狗兒早命人騎馬趕在他們前麵,命人籌辦好了一艘臨時用戰船改成的漁船,船舷上的兵器設備全數拆了下來,預備等一下安設拖網。
這個季候恰是下雪的時候,內裡一片冰天雪地的,早市早已散去,販子上零零散散的一些路人急倉促地穿戴擋雪的蓑衣往前走,夏小橋細心一看,這些農夫許是節流慣了,快到年關了,采買的仍然是一些僅供充饑的黑麪粗鹽之類的,家裡有孩子的纔會稱點兒碎米或者黃米歸去熬粥。
“我們城主大人真是太客氣了,就說了這麼幾句話,竟還犒賞了這很多東西。”看到那滿滿一籃子的東西,幾個漁民都忍不住紅了眼圈。他們這些人長年在大河裡討餬口,運氣好的每天賣個幾十文錢,運氣不好的,死在河裡也是有的,誰會體貼他們家裡人過得好不好?恰好夏小橋宿世就風俗了這些底層百姓之間的情麵來往,命人給他們籌辦的,都是棉布、醃肉、黃米、紅糖等農家可用的東西,籃子裡另有一包極新的銅錢,都是為了慶賀新年,夏小橋特地命人新製的“壓歲錢”,上麵印了些吉利話,拿來過年的時候給家裡的孩子們壓歲再合適不過了。
被人這麼一打攪,夏小橋也不能再賴床了,乾脆抱著妖王殿下起床洗漱,命人將昨晚預備好的魚肉餛飩做兩碗出來,另有新近剛做出來的香辣醬萵筍和蝦仁百合釀,倆人吃了一頓簡樸的早餐,磨磨蹭蹭的,那邊的魚網已經做好了。
本來,這赤水河中的魚類種類繁多,不過因為吃的人少,普通老百姓家裡缺鹽少油的,這腥味實足的魚蝦實在是冇多少人會買,隻要一些飲□□細的大戶人家,會采買些新奇的魚蝦歸去經心烹調。是以,平常他們也隻是將捕魚作為農閒時節的副業,並不靠這個贏利的。
“這,平常倒是冇有人這麼做過,那些大船都是官府運送糧草和鐵礦的,那裡會拿來捕魚?不過,聽起來倒是和小的們用木船撒網捕魚差未幾,應當能夠的。”
不提這些漁民回籍後滿臉的對勁和光榮,這邊,夏小橋命人去街上采購了一些專門用來編織魚網的質料,就等著明天那幾個漁民過來上工,便能夠編織大型拖網了。
他想過了,這個時空的百姓百姓,確切在烹調上存在極大的前提限定,很多貧苦人家,獨一的一點錢都拿來買黑麪做饅頭了,底子捨不得買油買鹽,即便身材需求,也隻是極少的放一點,普通人家底子捨不得拿貴重的油鹽來炒菜。
說做就做,夏小橋讓這幾個漁民先回家去和家裡人說一聲,他決定雇傭這些漁民來幫他實驗用拖網捕魚,當然了,酬謝必定是比他們本身捕魚來賣高很多,這些人一聽本身竟然也能替城主大人乾活,頓時衝動的酬謝也顧不上了,忙不迭地承諾了,還是中間一個小廝看不疇昔,美意提示他們彆忘了去門房,將城主大人犒賞的東西帶回家去。