不過，這裡可冇有當代那種動力微弱的機器船隻，為了減輕捕撈的時候需求的動力，夏小橋命人設想了一種簡易版的拖網，擴大了魚網上過濾用的網眼，隻捕獲十斤以上的大魚，歸正他需求的也就是那些能做成魚丸的大魚，小魚分歧適刮魚絨做魚丸，乾脆留著持續長大好了。

“那幾種大魚裡，青魚是最好吃的，魚刺大且少，魚肉鮮嫩適口，隻是這青魚力大無窮，普通的漁民冇有趁手的魚叉很難抓住，即便抓來也是死的，那死魚賣不出去，都是自家留著吃的。”

“咪嗚~”妖王殿下也有點饞酸菜魚了，本年夏小橋太忙，好久都冇有給他做這道菜了，另有酥炸魚片，這麼新奇的魚片，炸出來必定鮮嫩酥脆，特彆好吃！

是以，他決定大範圍捕撈一批大魚，一部分拿去作坊裡，做成魚丸，留著過年的時候給虎帳裡改良炊事；一部分做成鹹魚乾，過年前作為福利分發給貧苦百姓，這些魚乾不需求甚麼烹調技能，隻需求開水泡發，切成段，在飯鍋上蒸熟便可。因為醃製的時候已經放了鹽和辣椒末、薑末、醬料之類的調味料，乃至連調味都不需求，鋪在黃米上蒸熟了拌飯吃也非常好吃。

作為一枚合格的吃貨，夏小橋上輩子除了刷各種美食文以外，一些專門先容美食的記載片之類的也是他的最愛，是以，對於漁船和拖網這些捕撈東西的利用，也有個大抵的印象，命人放好拖網後，臨時漁船緩緩在赤水河上行駛出去。

公然，大抵是這赤水河中以往向來冇有人用拖網捕魚，即便夏小橋命這些漁民將拖網的網眼放大了很多，一網下去，仍然捕了差未幾有一百多條大魚上來，這麼高的捕魚效力，讓幾個職業漁民也大吃一驚。

提及來，冬捕這個風俗, 幾近是夏小橋他們阿誰時空好多處所都有的, 最著名的莫過於場麵弘大壯觀的查乾湖冬捕了, 在夏小橋他們阿誰都會, 很多農戶人家也喜幸虧村裡的水池放養一些魚苗，這些魚苗平時是不準捕撈的，隻要比及冬至或者快過年的時候, 全村人才個人捕撈，捕撈上來的魚蝦每家分一點, 過年的時候就不需求彆的費錢買魚做鹹魚乾了。

“裝魚的木桶都籌辦好了嗎？”

第二天，那些漁民一大早就來到城主府報到，彼時夏小橋正和變成了貓崽子的妖王殿下窩在和緩的被窩裡玩“左爪拍右爪”的無聊遊戲，聽到內裡通報說明天請的幾個漁民都到了，稍稍一想，就曉得這些渾厚的漁民必然是擔憂本身找他們有急事，一大早連早餐都冇吃就跑過來等著了。

“那赤水河裡，最常見的莫過於青魚、草魚、白魚、鯉魚、鱅魚這些大魚，其他的諸如鯽魚、汪刺等體型小魚刺多的魚，大夥兒都不吃的，撈上來也是丟給家裡的貓吃。”

這些捕上來的大魚裡，大部分都是青魚、草魚、鯉魚、鱅魚這些大魚，看到草魚，夏小橋就忍不住想到酸菜魚，這類酷寒的氣候裡，來一鍋熱騰騰的酸菜魚，再貼上一圈麪餅子，焦黃的麪餅子配上香濃的魚湯，的確不要太甘旨！