這時候便能夠起鍋燒豬油，把豬油渣過濾掉，剩下的豬油趁熱倒進堿水裡，然後充分攪拌，讓它們產生皂化反應。

然後就是草木灰，草木灰就好搞多了，平時做飯都是少的柴火，那些燒過的灰就是草木灰。

“你還不曉得吧，娘為了讓你吃上這火鍋，早兩天就開端籌辦了。”趙慧芳坐在凳子上，笑著對周懷瑾說。

日子眼看著越來越好了，薑清寧也懷揣著五百兩的钜款，此人一閒起來就想找點兒事情乾。

番筧凝固就用了一夜的時候，周懷玉和周懷瑾自從跟著縣令走了今後，早晨就冇有返來，包含一起北招工疇昔的丁壯都冇有返來。

鍋底下的托也是薑清寧找鐵匠定製的，上麵放鴛鴦鍋，上麵能夠燒柴火，不過薑清寧燒的是柴炭。

薑清寧如何美意義說是本身饞火鍋才折騰著要做，不過就先這麼讓他曲解著也好。

這讓薑清寧做出的飯菜味道更加的鮮美，周懷安好幾次都饞的要哭，每天都會感慨，為甚麼他娘能夠做出這麼甘旨的吃食。

“懷瑾啊，你真是出息了，咱周家村終究出了一個有本事的後生了！”周裡正看著意氣風發的周懷瑾，整小我都衝動起來了。

想來應當是慕縣令為了趕進度，以是包吃住了，薑清寧也是有一點擔憂，畢竟這還是穿過來今後第一次兒子們不在身邊。

薑清寧是掐著日子算的，曉得周懷瑾這兩天就要返來了，便籌辦了火鍋。

“娘，你這個番筧是如何製成的，竟然有這麼大的用處？”周懷瑾忍不住問，他返來洗手的時候，周懷安就是讓他用番筧洗的。

鍋事薑清寧熱議找鐵匠打造的鴛鴦鍋，就是為了將兩種鍋底口味給分開。

一週今後，周懷瑾終究回家了，隻見周懷瑾身上之前穿的陳舊的衣服，現在換成了棉織的衣袍，整小我看起來讓人麵前一亮，要不是村民們都見過他，都要覺得是鎮上哪家府裡的公子哥兒。

要說薑清寧最愛吃的那就當屬火鍋了，在當代，薑清寧就是隔三岔五的去火鍋店嗨一頓。

周懷玉和周懷瑾都不在家裡，薑清寧也懶得做多少飯，隻剛夠家裡人吃便好。

薑清寧將籌辦好的羊肉卷，生菜，金針菇，以及甜不辣等製作的丸子類也端了出來。

做番筧必不成少的就是生石灰，幸虧這個朝代已經發明瞭生石灰並且遍及利用，找一些也不是甚麼難事。

“娘，這些是甚麼？”周懷瑾冇見過甜不辣便問薑清寧。

要曉得他們平常洗碗都是用的草木灰，隻要能把粘在碗上的殘存食品蹭掉就算是潔淨了。

如許做的啟事是為了製作堿液，等煮過草木灰的水沉澱下去，上麵浮著的水就是堿水。

這幾天，趙慧芳也開端下床走路了，天然不肯意再呆在床上，用飯也是來堂屋。

比及皂液凝固，就是一塊塊細緻的番筧，純天然的番筧用起來可比加了很多科技的番筧好使多了。

“娘，我返來了！”周懷瑾一進門便是喊薑清寧。

薑清寧為了讓番筧的氣味能夠好聞一些，特地在內裡加了一些香精，讓番筧聞起來香香的，本身用起來表情也會好很多。

不過這並不影響薑清寧的好表情，連續一個禮拜，薑清寧不但製作出來番筧，還製作出好幾樣調味品。

除了薑清寧，其彆人都是第一次吃火鍋，非常別緻，固然不曉得芝麻醬是甚麼東西，不過能讓薑清寧這麼惦記，該當是很甘旨的。